Každý z nás chce často rozmaznávať nejaké originálne pečivo. Mnohé ženy a dievčatá si to však nemôžu dovoliť. Väčšinou sa to týka tých, ktorí prísne dodržiavajú svoju postavu alebo trpia nadváhou. Koniec koncov, kvasinkové cesto , ktoré sa používa na pečenie rôznych lahodných výrobkov, ukladá nezmazateľnú stopu na panenskú postavu. Ale nenechajte sa sklamať vopred, pretože bez kvasiniek môžete tiež variť veľa skvelých jedál, ktoré budú nielen chutné, ale aj užitočné, najmä pre vašu postavu. Neverte mi? Navrhujeme vám pečieme koláče bez droždia a uvidíte sami seba!
Chlieb na mlieku bez kvasníc
zloženie:
- pšeničná múka - 150 g;
- prášok na pečenie - 1 čajová lyžička;
- múka - 80 g;
- maslo - 10 g;
- škorica - štipka;
- mlieko - 125 ml;
- med - 30 ml;
- soľ.
príprava
Mixte múku, škoricu, soľ, prášok do pečiva a sódu v hlbokej miske a navzájom sa premiešajte. Vo výslednej zmesi dajte trochu masla, ktoré musí byť predtým roztavené. Potom nalejte do teplého mlieka a pridajte med. Všetko toto je ľahko porazené vidličkou a miešajte postupne homogénne cesto.
Potom zoberte reznú dosku, dôkladne ju posypte múkou a roztiahnite lepivé cesto. Potom ju opatrne posúvajte valčekom do hrúbky asi 2 cm a vyrezaním kruhov alebo oválií pomocou plochého malého taniera. Predhriatie pece predhriata, zahriatie na asi 220 stupňov. Pripravili sme pripravené ploché koláče na plech a pečieme misku asi 15 minút.
Recept na opekanie bez kvasnice na jogurte
zloženie:
- kefír - 300 ml;
- pšeničná múka - 2 položky;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- cukor, soľ - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 1 kus;
- bazalka, rasca, červená paprika - na chuť.
príprava
Teraz vám poviem, ako pripraviť koláče v panvici bez kvasiniek. Takže najprv vezmite všetky suché prísady potrebné na výrobu plochých koláčov a premiešajte ich v miske. Potom sa výsledná zmes pomaly naleje do domáceho jogurtu a dôkladne premiešame, až kým sa nezmieša, najprv pomocou lyžice a potom - rušíme ruky. V dôsledku toho by ste mali dostať husté, mäkké a mierne lepivé cesto.
Potom z nej pretočíme pás a rozdelíme ho na rovnaké malé časti. Každý kúsok musí byť valcovaný pomocou valčeka do veľmi tenkej placky akéhokoľvek tvaru a veľkosti.
Potom si vezmeme panvicu, do nej nalejeme trochu rastlinného oleja a na niekoľko minút vypijeme tortilly zo všetkých strán do zlatých farieb s použitím priemernej sily plameňa. Potom ich opatrne posuňte na taniere a zatiaľ čo koláče sú stále horúce, namažte ich maslom a položte ich na seba. Potrebujeme ich uložiť do nádoby s vekom alebo zakryť nádobu, kde sú potravinovým filmom.
Recept na žemľové koláče bez kvasníc
zloženie:
- ražná múka - 2 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kardamóm.
príprava
Budeme analyzovať ešte jednu cestu, ako pripraviť koláče bez kvasníc.
Potom ju rozdelíme na rovnaké časti, tvoríme z každého koláča, asi 1 cm hrubého a rozširujeme sa na vopred pripravený a naolejovaný plech na pečenie. Rúra sa ohrieva na 180 stupňov a pečie koláče bez kvasníc asi 20-25 minút. Potom ich ľahko vychladíme a podávame ich na stôl!