Podhodnotené v našom regióne sú míchané vajcia veľmi populárne po celom svete. Vajcia sú teda pripravené najmenej dvakrát rýchlejšie a tiež oveľa jednoduchšie, pretože teraz už nemusíte mať pór nad zachovaním celistvosti žĺtka. O tom, ako variť miešané vajcia, sme sa rozhodli hovoriť v nasledujúcich receptoch.
Miešané vajcia - recept
zloženie:
- smotanový syr - 45 g;
- čerstvé bylinky (tymian, zelená cibuľa, bazalka) - podľa chuti;
- maslo - 5 g;
- vajcia - 4 ks.
príprava
Chuť 4 vajcia spolu s dobrým štipkou soli. Nalejte vajcia do panvice s roztaveným maslom, počkajte, kým sa chytia zhora a zmiešajte, ako keby sa prekrývali kusy na seba. Opäť počkajte, kým nie je zachytené dno, a zopakujte postup.
Zatiaľ čo vajcia sú v ohni, rozotrite smotanový syr s jemne nakrájanými bylinkami. Odstráňte panvu s vajíčkami z ohňa a položte syr na vrch. Vypočítajte desať a zmiešajte všetky prísady dohromady.
Podávajte míchané vajcia cez chrumkavý toast .
Miešané vajcia s paradajkami
zloženie:
- paradajky - 120 g;
- sladká paprika - 70 g;
- vajcia - 5 ks;
- hrst zeleného hrášku;
- perie zelenej cibule - 3 kusy;
- sójová omáčka - 30 ml.
príprava
Na malom množstve oleja nakrájajte nakrájané paradajky s korením, až kým nie je polovica varená. Zmiešajte zeleninu s hráškom.
Vajcia porazili s nakrájanou zelenou cibuľkou a sójou. Prelejte zeleninovú panvicu a miešajte, kým sa na všetkých stranách nezmrzne smažená vajcia.
Miešané vajcia vo vaničke
Ak chcete priniesť raňajky na novú úroveň, potom si pripravte omeletu, ktorá je zabalená do vrstveného cesta a prekvapí všetci členovia domácnosti.
zloženie:
- listové pečivo;
- vajcia - 6 ks;
- šampiňóny - 60 g;
- klobása - 80 g;
- petržlen zelené - na chuť;
- strúhaný syr - 40 g;
- maslo - 5 g.
príprava
Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Cesto rozmraziť a tenké rolovanie. Okraje vrstvy odrežte na pásy s hrúbkou niekoľko centimetrov, ale nedosiahnite stred. Nechajte celý centrálny diel hrúbky 5 až 7 cm.
Pripravte sa rozhovorom, najprv vyprážaním húb, potom ich premiešajte s plátkami klobásy a zátokou s vajcami. Pripravené na pečené míchané vajcia so syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou, potom položte ju do stredu cesta a zakryte bočnými prúžkami a roztiahnite posledný pigtail. Pečieme pol hodiny.