Jódová soľ sa objavila na našich stoloch nie z dobrého života. V žiadnom prípade. Toto je nútené opatrenie spôsobené ťažkým nedostatkom ľudského tela jedného z najdôležitejších mikroprvkov - jódu. Nedostatok minerálu má mimoriadne negatívny vplyv na ľudské zdravie: štítna žľaza trpí, podráždenosť, citlivosť, pamäť trpí; v detstve, nedostatok jódu často vedie k mentálnej retardácii. Použitie jódovej soli je to, že nasýtilo telo jódom, čo je nevyhnutné na to, aby sa úplne rozvinul.
Výhody a poškodenie jódovej soli
Ale výhody jódovej soli budú len vtedy, ak nie je vystavené tepelnému ošetreniu, inak sa všetok jód vyparí a nebude mať žiaden úžitok. Jodizovaná soľ by sa mala pridávať do už pripravenej misky.
Avšak jodidová soľ má tak prospech, ako aj škodu. S nadbytkom jódu v tele (a to je často prípad, ak sa jód nedosahuje s jedlom, ale s potravinovými doplnkami), zdravotné problémy sú o nič menej hrozné, ako s jeho nedostatkom. Napríklad nadmerné množstvo jódu vedie k vzniku nevoľnosti, vracania, abscesov, bronchitídy , problémov s očami, dokonca aj všeobecnej otravy tela (najmä ak štítna žľaza nefunguje dobre alebo u starších ľudí).
Takže jodidová soľ môže spôsobiť veľkú ujmu, ak ju používate nekontrolovateľne. Je potrebné obmedziť na potrebnú dávku, nie viac ako na túto dávku. Preto, po porade s lekárom, je lepšie, aby ste nebrali jódovanú soľ, ale BAD obsahujúce túto hodnotnú zlúčeninu: oveľa ľahšie dávkujú.
A je ešte lepšie použiť toľko užitočných potravín s obsahom jódu, takže nedostatok jódu nie je neohrozený a pravidelne sa ochucuje jódovou soľou. Ak sa chcete obávať predávkovania, nie je to potrebné, pretože na tento účel je potrebné konzumovať takú soľ s kilogrammi.
Takže jódovaná morská soľ môže priniesť úžitok i poškodenie, preto je potrebné vyhnúť sa predávkovaniu!