Zdá sa, že príprava smažených vajec je veľmi jednoduchá záležitosť, ktorá je prístupná ľuďom starším ako 10 rokov. Áno, a to je zložité: zahrejte panvicu, jemne roztopte malý kúsok masla, bez toho, aby ste sa dotkli žĺtka, rozbiť vajcia do panvice, pokryte viečkom a po znížení ohňa počkajte 5-8 minút.
Ak si však myslíte, že všetko je tak nádherné, jednoduché a dômyselné, teraz je tu aj iná možnosť - fakt je, že niektoré pozemky (alebo majitelia, nazývaní kulinárskymi špecialistami by to boli zvláštne) nemôžu variť (ani najjednoduchšie jedlá) bez takého nádherného moderného kuchynského prístroja ako multivarkára. Ako vieme, tento úžasný fenomén pokroku je určený na varenie v štýle "nehádať sa okolo", alebo alternatívne, ak potrebujete variť vopred a udržiavať určitú teplotu misky.
Povedzme vám teda, ako variť vaječné smažené vajcia v multivarke, napríklad "Redmond".
Samozrejme, myslíme, že budeme používať bežné kuracie vajcia (dobre, alebo, ak chcete, morky). Domáce kuracie vajcia sú zvyčajne chutnejšie ako tie, ktoré sa vyrábajú na hydinárskom farme, ale pre priemyselne vyrábané vajcia je hygienicko-veterinárna kontrola povinná. Takže voľba je vaša. Vajcia, samozrejme, by mali byť čerstvé.
Zmrazené vajcia v multivarke
zloženie:
- čerstvé vajcia - 2-3 ks;
- maslo prírodné (na rastline bude bez chuti) - 20 g;
- greeny na dekoráciu;
- soľ.
príprava
Tavte kúsok masla v pracovnej kapacite multivarkára. Vajcia rozdrvte a jemne ich presuňte do pracovnej nádoby s roztaveným maslom. Zatvorte kryt a nastavte odporúčaný čas a režim v pokynoch.
Po informovaní multivarkára o pripravenosti misky opatrne ju odstráňte špachtľou, samozrejme nekovovou. Mierne prisalivaem žĺtky. Môžete posypeme strúhaným syrom a ozdobíme zeleninou.
Treba poznamenať, že kačacie, husacie a morčacie vajcia sú pripravené o niečo dlhšie a prepelice, naopak - o niečo rýchlejšie.
Rovnakým jednoduchým spôsobom môžete pripraviť a miešať v multivarke - chutné a jednoduché jedlo.