Huby a kuracie mäso sú ideálne kombinované nielen v horúcich jedlách, ale aj v chladných predjedlách, napríklad v salatách, ktoré sme sa rozhodli venovať tomuto článku.
Šalát z hríbového šalátu s kuracím mäsom
zloženie:
- marinované šampiňóny - 300 g;
- kuracie prsia - 1 kus;
- vajcia kurčiat - 3-4 kusy;
- zemiaky - 2-3 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- majonéza - na chuť;
- zelené - na chuť.
príprava
Začnime varenie s prípravou potrebných prísad. Najprv vareme zemiaky v uniforme. Samostatne pečieme mrkvu. Kuracie vajcia by mali byť tiež tvrdé varené, chladené, očistené a nakrájané. Varené mrkvy a zemiaky sú tiež vyčistené a nakrájané na kocky. Varené filé nakrájané na kocky.
Akonáhle budú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať montovať šalát. V spodnej časti hlbokej šalátovej misy položíme marinované hríbky na klobúky. Nakoniec ich posypeme nasekanými bylinkami, aby ste vytvorili trávnatý efekt na hrebeň. Nasleduje nakrájané zemiaky, vrstva majonézy, mrkva, opäť majonéza, vajcia, majonéza a nakoniec kuracie filety . Šalát s kuracím mäsom "Húbová lúka" nechajte vychladnúť v chladničke v tejto forme a potom ju otočíme na rovnú misku.
Šunkový košíkový šalát s kuracím mäsom
zloženie:
- medové huby agarované - 300 g;
- kuracie filety - 300 g;
- vajcia - 4 kusy;
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- tvrdý syr - 140 g;
- rastlinný olej;
- majonézy;
- zelené - na chuť;
- soľ, korenie.
príprava
Kuracie filety varte v nasolenej vode a rozložte na vlákno. Mrkva a zemiaky sú moje a varené, po ktorom ochladíme, odlúpame koreňové plodiny a treníme ich na veľkom strúhadle. Cibuľa nakrájajte na tenké krúžky a prechodka do zlatohnedej. Vajcia sú varené a drvené. Huby sa umyjú tečúcou vodou, rez. Lay vrstvy šalátu, ľubovoľne, každej vrstvy promazyvaya majonézy.
Recept na hubový šalát s kuracími vrstvami
zloženie:
- kuracie prsia - 300 g;
- vajcia - 5 ks;
- šampiňóny - 300 g;
- čerstvá uhorka - 1-2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- majonézy;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Huby nakrájame a pasúrujeme s cibuľou až do pripravenosti, nezabudneme pridávať soľ a korenie. Čerstvá uhorka sa rozotrie na veľký strúhadlo a vytlačiť prebytočnú vlhkosť. Vajcia sú varené, kým nie sú pripravené a rozdrvené. Kuracie prsia sú rozdelené na vlákna. Umiestnite vrstvy šalátu v náhodnom poradí, striedajúce sa vrstvy plnenia tenkou vrstvou majonézy. Puff hubový šalát s kuracím maslom, pred podávaním, môžete posypať bylinami.