Diéta z mrkvy

Mrkva je skutočným skladom vitamínov a živín. A jeho hlavným tajomstvom je, že mrkva obsahujú veľké množstvo beta-karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Tento vitamín je známy ako "rozpustný v tukoch", čo znamená, že oveľa viac prinesie mrkvový šalát obložený rastlinným olejom alebo kyslou smotanou, ako len jedol mrkvu. Tento vitamín je tiež známy ako "rast vitamínu", takže v strave detí musí byť nutne prítomná mrkva. Môže sa podávať deťom už v ranom veku, pretože použitie surovej mrkvy má priaznivý vplyv na stav ďasien. Jednou z najužitočnejších vlastností mrkvy je schopnosť posilniť sietnicu, takže ľudia s krátkozrakosťou a ďalšími zrakovými lekármi odporúčajú jesť veľké množstvo mrkvy. Aby ste to urobili, mrkva najlepšie stlačiť šťavu, takže gastrointestinálny trakt nebude preťažený vláknom. Mrkvová šťava by sa mala stať povinnou zložkou stravy pre ľudí s poškodenou funkciou pečene a obličiek. Pomáha odstrániť malé kamene z obličiek a pomáha vyčistiť pečeň.

Ale zapojiť sa do mrkvy by tiež nemal byť. Keď konzumujete veľké množstvo mrkvy a mrkvovej šťavy, pečeň spracováva všetky karotény vo vitamíne A a pokožka (najmä na rukách a nohách) získava žltastý odtieň. To je obzvlášť časté pri nadbytku betakaroténu u detí.

Mrkva je len fantastická zelenina. Vďaka nedávnym štúdiám, že vo vriacej mrkve obsahuje viac antioxidantov než v surovom! Ale to nie je všetko. Po týždni skladovania varenej mrkvy sa hladina antioxidantov zvýšila o 37%. Postupne sa táto hladina začala znižovať, ale aj po mesiaci skladovania varenej mrkvy zostala hladina antioxidantov vo varenej mrkve stále vyššia ako v surovom. Vedci naznačujú, že vo varenej mrkve do týždňa sa vytvárajú nové chemické zlúčeniny, ktoré majú ešte vyššie antioxidačné vlastnosti.

Užitočné vlastnosti mrkvy nie sú len jeho koreňové plodiny, ale aj semená (obsahujú 14% oleja, flavonoidy a daukosterol), kvety (obsahujú flavonoidy a antokyany) a dokonca aj vrcholy (obsahuje karotenoidy a vitamín B2).

Diéta z mrkvy

Uhlíkové vlákno v mrkve zlepšuje úroveň metabolizmu, na tejto užitočnej vlastnosti mrkvy je založená trojdňová mrkva. Dostala dobré výsledky vďaka výsledkom - 3 kg v červenej farbe.

Význam stravy mrkvy spočíva v tom, že po dobu 3 dní musíte jesť mrkvový šalát. Recept je jednoduchý: 2 veľké mrkvy musia byť tretené na strúhadle a ochutené citrónovou šťavou, niekoľko kvapiek medu a rastlinného oleja (pre lepšiu absorpciu vitamínu A). Jedna taká časť šalátu by sa mala konzumovať 4 krát denne. Šalát sa má konzumovať pomaly, dôkladne žuť. Počas dňa sa pokúste piť aspoň 2 litre vody (vrátane bylinných čajov). Štvrtý deň po skončení mrkvovej diéty budete naďalej jesť mrkvový šalát, ale na obed budete jesť ešte pár pečených zemiakov a na večeru so šalátom budete jesť 250 g vareného kuracieho mäsa.

Potom sa vrátite k normálnej strave (odporúča sa obmedziť prvý týždeň sami v tučných a sladkých jedlách).

Diéta z mrkvy a jabĺk

Ďalšia verzia stravy s použitím mrkvy sa nazýva - dieta mrkva-jablko. Do troch dní budete musieť jesť 6 veľkých mrkvy a jabĺk počas dňa. Môžete variť rovnaký šalát, ako v predchádzajúcej strave, pridávať na strúhanú mrkvu a strúhaného jablka.

Najlepší čas na túto stravu je jar a leto, potom v šaláte môžete použiť mladú mrkvu. Odlúpnite odlupovanie, nie je potrebné. Umyte mrkvu pod tečúcou vodou a rozotrite štetcom, potom všetky najužitočnejšie vlastnosti mrkvy budú na tanieri.