Cheesecake z tvarohu je cenovo výhodným autentickým dezertom vyrobeným z syra Philadelphia. Pri správnom prístupe k vykonaniu zvoleného receptu si gurmáni nevšimnú náhradu a tešia sa vynikajúcej chuti získanej pochúťky.
Ako si vyrobiť tvarohový koláč z tvarohu?
Ak chcete urobiť lahodnú a ústa-zalievanie syrovou tortu cheesecake, recept doma, ktoré sa nachádzajú v nižšie uvedenom výbere, musíte dodržiavať jednoduché základné pravidlá, ktoré sú rozhodujúce pre dosiahnutie požadovaného výsledku.
- Na plnenie vyberte tuk mäkký tvaroh, musíte spracovať s mixérom na 3-5 minút, aby ste získali krémovú štruktúru produktu.
- Základom dezertov môže byť koláč z drvených sušienok a masla bez pečenia alebo sušienky.
- Pred rozdelením na porcie a kŕmením sa produkt chladí v chladničke.
Klasický tvarohový koláč z tvarohu - recept
Tvarohový koláč, ktorého recept je popísaný nižšie, má chuť čo najbližšie k autentickej. Ak chcete realizovať túto myšlienku, budete potrebovať najjednoduchšie a najdostupnejšie produkty a výsledok bude vynikajúci a originálny. Hotový dezert je možné doplniť čerstvými bobuľmi, ovocím alebo podávaným s mäsom.
zloženie:
- cookies - 300 g;
- olej - 150 g;
- tvaroh - 600 g;
- vajcia - 6 ks;
- kyslá smotana 20% - 100 g;
- cukor - 150 g;
- vanilín - 2 špice;
- kôra z jedného citróna.
príprava
- Rozdrvené sušienky sa zmiešajú s mäkkým olejom, rozdeľujú sa do formy a ochladzujú.
- Šľahané vajcia s cukrom zmiešané s tvarohom, kyslou smotanou, vanilkou a kôrou, rozotrené na vrstve piesku.
- Pečte klasický tvarohový koláč z tvarohu 50 minút na 170 stupňov.
- Nechajte dezert v polovične otvorenej rúre vychladnúť a potom ju vložte do studenej.
Tvarohový koláč bez pečenia
Vkusný tvarohový koláč z cookies a tvarohu je možné pripraviť bez použitia rúry. V tomto prípade je dezert plnený želatinou, čo poskytne tvarovu základňu požadovanú textúru. Základný recept môže byť doplnený o bobule, plátky konzervovaného ovocia alebo iné prísady podľa vášho výberu.
zloženie:
- cookies - 300 g;
- olej - 100 g;
- tvaroh - 600 g;
- krém - 200 ml;
- cukor - 150 g;
- vanilín - 2 špice;
- voda 100 ml;
- želatína - 25 g.
príprava
- Želatínu nalejte vodou a nechajte hodinu.
- Misky zmiešajte s maslom, rozdeľte do formy, zistite v chladničke.
- Zahrejte želatínu, miešajte, kým sa granule nerozpustia.
- Šľaha smotanou s cukrom, pridajte do tvarohu, nalejte do želatíny, rozmiešajte a uveďte do tvaru.
- Do chladničiek umiestnite tvarohový koláč bez pečenia v priebehu 4-6 hodín.
Cheesecake s banánom a tvarohom
Obzvlášť voňavá, jemná a šťavnatá je banánový tvarohový koláč s tvarohom. Na jeho prípravu najlepšie odoberte dobre zrelé alebo už prekonané banány a mäkké tvaroh. Vajcia v podstate cookie nemôžu byť pridané vôbec alebo nahradené smaženými, olúpanými a nakrájanými arašidmi.
zloženie:
- cookies - 300 g;
- olej - 150 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- tvaroh - 400 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana 20% - 180 g;
- banány - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- citrónová šťava a kôra - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Cookie sa rozmieša s maslom a orechmi, rozloženými na dne formy.
- Rozmiešajte banány v mixéri, pridáte kôru a citrónovú šťavu.
- Zasahovať do základov smotanového syra, kysanej smotany a šľahaných vajec s cukrom.
- Naliať zmes do formy a pečieme domáce tvarohový koláč z tvarohu s banánom na 50 minút pri 170 stupňoch.
Tvarohový koláč s čerešňou
Po príprave domáceho koláča s čerešňovým a tvarohovým syrom môžete oceniť všetky pôžitky z harmonickej kombinácie bobuľovej buničiny s jemnou krémovou náplňou a pieskovou základňou. Dezert je vyzdobený bez veľkých ťažkostí a výsledok presahuje všetky očakávania. Budú potrebovať čerešne v čerstvej alebo nezmrazenej forme bez nadbytočného džúsu.
zloženie:
- cookies - 300 g;
- olej - 150 g;
- čerešne bez jamiek - 300 g;
- tvaroh - 600 g;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilín - štipka;
- cukor - 150 g;
- práškový cukor.
príprava
- Zmiešajte drobky sušienok s maslom, rozdeľte do formy, nechajte zmraziť v chladničke.
- Pripravte tvaroh, miešajte s šľahanými vajcami s cukrom a vanilkou.
- Vo forme dajte polovicu tvarohovej hmoty, z višní s škrobom a zostávajúcim tvarohom.
- Pečeme dezert 50 minút na 180 stupňov.
Čokoládový tvarohový koláč z tvarohu
Čokoládový tvarohový koláč bez pečenia s tvarohom, varený doma, pobaví chuťové poháriky fanúšikov čokolády. Takýto dezert je ľahko vyzdobený v dachových podmienkach alebo v horúcom lete, keď nie je žiadna možnosť, alebo chcete zapnúť rúru, a túžba po krádeži s cukríky prekonáva a neposkytuje mier.
zloženie:
- cookies - 300 g;
- olej - 150 g;
- tvaroh - 700 g;
- horká čokoláda - 300 g;
- kyslá smotana - 170 g;
- jogurt - 150 g;
- vanilín - štipka;
- cukor - 150 g;
- želatína - 60 g;
- kakao - 4 lyžice. lyžice.
príprava
- Rozdrvené sušienky sa zmiešajú s olejom, rozdelené do formy, ochladené.
- Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou, jogurtom, cukrom a vanilkou, porušíme miešačom až do tvaru smotany, zmiešame roztopené a zmiešame s dvoma polievkovými lyžicami kakaovej čokolády.
- Pridajte rozpustenú želatínu a všetko rozložte do tvaru.
- Odložte čokoládovú tortu z tvarohu do chladničky niekoľko hodín.
Pletený tvarohový koláč s želatinou
Iný jednoduchý tvarohový koláč z tvarohu môže byť vyrobený bez tepelného spracovania. Studená textúra jemných želé bude príjemná ako v horúcom lete, tak v studenej zime, ak ju doplníte šálkou kávy alebo čaju. Poslednou vrstvou môže byť len ovocné želé zo sáčkov alebo kompozícia s ovocím.
zloženie:
- cookies - 300 g;
- olej - 150 g;
- tvaroh - 200 g;
- kyslá smotana - 500 g;
- vanilkový cukor - 10 g;
- citrón - ½ ks;
- cukor - 120 g;
- želatína - 20 g;
- želatína na koláč - 1 balenie;
- bobule, ovocie.
príprava
- Rozmiešajte sušienky, premiešajte s maslom, rozotrite na dne formy.
- Bite zakysaná smotana s cukrom a tvarohom, pridaním vanilínu a citrónovej šťavy.
- Pokračujte v bijú, nalejte voľnú želatínu, nechajte ju zmraziť.
- Vytvorte bobule a ovocie, dajte želé z obalu, nalejte ju zhora, ochlaďte ju.
Cheesecake s tvarohom
Ak na vás niekto nevyvolal žiaden z vyššie uvedených receptov, snáď ten ďalší sa bude odvolávať. Cheesecake z tvarohu v rúre s prídavkom krémov a čerstvých malín bude spokojný s rafinovanou osviežujúcou chuťou a dokonalou arómou. Výber kvalitných výrobkov, dosiahnutie ideálneho výsledku bude jednoduché.
zloženie:
- cookies - 400 g;
- olej - 150 g;
- tvarohový alebo tukový tvaroh - 800 g;
- krém 20% - 120 g;
- vanilkový cukor - 10 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 200 g;
- vanilín - 1 špička;
- kyslá smotana - 250 g;
- malina - 400 g;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice.
príprava
- Drobky sušienok sa zmiešajú s maslom, rozdelené do formy, ochladené.
- Zmiešajte tvaroh so šľahačkou, vajcami, cukrom a vanilkovým cukrom, vložte do formy a 50 minút pečte na 170 stupňov.
- Bite smotanovú smotanu s vanilkou a práškom, šírite zhora a hnedú 7 minút pri 200 stupňoch.
- Položte maliny, nechajte dezert vychladnúť a odošlite do chladničky.
Tvarohový koláč s pieskovým cestom
Na základe odporúčaní z nasledujúceho receptu si môžete vyrobiť tvarohový koláč z tvarohu a krátkych pečivových cesta , vyrobených z vlastnej ruky. Ak existuje túžba získať viac rudého koláča, srolované a rozložené v podobe základne sa pečie 10 minút, potom sa naplní plnením a pokračuje varenie
zloženie:
- múka - 2 šálky;
- olej - 150 g;
- tvaroh - 900 g;
- vanilkový cukor - 20 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 200 g;
- škrob - 4 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
príprava
- Spojte 100 g masla a cukru, rozomlejte, pridajte 2 vajcia, prášok do pečiva, múku, mieste cesto.
- Rozbaliť ho a rozložiť ho vo forme.
- Tvarohový syr sa zmieša so zvyškom zložiek, šľaha a rozotrie na cesto.
- Odošlite tvarohový koláč z tvarohu na 50 minút na pečenie na 175 stupňov.
Pletený tvarohový koláč v multivariačnom tvare
Ak chcete vyrobiť vynikajúci tvarohový koláč z tvarohu v multivarke, budete potrebovať jednoduché produkty a trochu času na ich spracovanie. Po ukončení programu "Pečenie" sa výrobok nechá vychladnúť v prístroji otvorením viečka, po ktorom sa produkt odstráni parným roštom a ochladí sa v chladničke.
zloženie:
- cookies - 150 g;
- olej - 100 g;
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- vanilín - 1 špička;
- kyslá smotana - 100 g;
- kôra z jedného citróna.
príprava
- Rozdrvené sušienky zmiešajte s maslom a rozložte misku nad dno pergamenu.
- Zvyšné zložky skombinujte, roztiahnite a roztiahnite zhora.
- Pripravte si cheesecake z tvarohu v režime "Pečenie" na 1 hodinu.