Prírodný med - produkt veľmi užitočný a chutný. To je známe všetkým. Hovorí sa, že ľudia, ktorí zhromažďujú a konzumujú prírodný med, nevedia, aké sú ochorenia kardiovaskulárneho systému a kĺbov. Okrem medu výborne zvyšuje alebo zvyšuje imunitu. Tento produkt je tiež užitočný pri ochoreniach tráviaceho traktu.
Najčastejšie si kúpime to už vyliate cez nádrže. A ukáže sa, že si môžete kúpiť med vo voštinách . V tejto podobe nebude kryštalizovať ani po roku a je ešte užitočnejšie. Bunkový med je obrovský sklad enzýmov, mikroelementov a vitamínov. Tento výrobok je absolútne sterilný. Preto je cena omnoho vyššia. Pri takom mede sú potrebné špeciálne podmienky skladovania. Ide o to, ako správne uchovávať med v plástoch a bude sa diskutovať v tomto článku.
Ako uložiť med vo voštinových domoch?
Ak sa vám podarilo kúpiť med v plástve, musíte dodržať niektoré podmienky pre jeho uskladnenie.
Po prvé, úroveň vlhkosti v miestnosti, kde skladujeme med, je dôležitá. Ak prekročí 60%, voštiny budú dehydratované. Po druhé, teplota. Mal by byť medzi 3 a 10 stupňami. Tiež by nemali opustiť zeleninu, ovocie a iné potraviny a látky, ktoré majú výrazné pachy v blízkosti plástov, pretože voštiny môžu absorbovať.
Preto je najvýhodnejšie rozstrihnúť voštinu na kúsky a rozložiť ju na čisté nádoby, ktoré potom musia byť uzavreté viečkami.
Ako a čo je lepšie skladovať voštiny?
Pamätajte, že med v plástoch nemôže byť skladovaný v nádobách vyrobených z medi, olova, zinku, pretože pri styku s medom sa vytvárajú látky, ktoré môžu spôsobiť ťažkú otravu. Je lepšie, ak sú tieto nádrže
So všetkými vyššie uvedenými odporúčaniami, med v plástoch môže byť uložený po celé roky a dokonca desaťročia. V tomto prípade nestráca svoj vkus a užitočné vlastnosti. Preto, ak ste kúpili med, a niekde na balení naznačil, že dátum skončenia platnosti, napríklad 1 rok, potom ste kúpili nie med. Koniec koncov, skutočný med, a najmä ak je vo voštine a riadne skladované, v priebehu rokov sa stáva len lepšie, užitočnejšie a chutnejšie.