Ako ukladať sušené ryby doma?

Sušené ryby sú neuveriteľne chutné občerstvenie, ktoré si môžete kúpiť alebo variť sami . Ak proces solenia a sušenia prešiel úspešne, potom ďalšia otázka, ktorá sa bude starať o každého, je, ako uložiť sušené ryby?

Ako ukladať sušené ryby doma?

Jedným zo spoľahlivých miest je mraznička . Jednoducho vložte ryby a ak je to potrebné, vyberte ich, odmrazte ich a vyčistite.

Existuje ďalší spôsob, ako uložiť sušené ryby do chladničky. Stačí ju zabaliť do novín a poslať ju do spodnej police. Ak žijete vo vidieckom dome, kde sa nachádza podkrovie alebo sklad, ukladáme tam ryby. Aby ste to urobili, obalte sušené ryby v niekoľkých vrstvách novín a zaveste tento balík. Ale v priemyselnom meradle sa často skladuje v taškách na potraviny, v drevených debnách alebo v papierových vreciach. Najvhodnejšími spôsobmi skladovania sú samozrejme fólia a rôzne plastové vrecká. Tam sa rýchlo vysychne, zakryje sa plesňou a v dôsledku toho sa zhorší.

Ako uložiť sušené ryby tak, aby nevyschli?

A čo by ste mali urobiť, ak pre vás nie je vhodná žiadna zo spôsobov ukladania údajov popísaných vyššie? Ako správne udržať trhavé ryby, ak nemáte podkrovie, chladničku alebo mrazničku? K dispozícii sú aj niektoré ďalšie možnosti, z ktorých jeden určite vyhovuje:

Takže vezmeme akúkoľvek nádobu, umiestnite do nej existujúce sušené ryby a vložte do nej sviečku. Potom to svietime a tesne zatvoríme pohár s vekom. Keď skončí všetok kyslík, svieca zhasne. Táto metóda je dobrá, pretože ju správne používate, môžete si ponechať ryby niekoľko mesiacov.

Druhá možnosť je nasledovná: vezmeme plechovku, dali sme ju do sušených rýb a pevne uzatvorili nylonovú čiapku. Táto metóda chráni výrobok nielen pred priamym slnečným žiarením, ale aj zmršťovaním, ku ktorému dochádza pri iných spôsoboch skladovania, a tiež neumožňuje vstup vzduchu do nádoby.

Všetky vyššie uvedené metódy sú dokonalé nielen pre ryby zakúpené v obchode, ale tiež pripravené samostatne. Akákoľvek metóda za predpokladu, že sa dodržia vyššie uvedené odporúčania, zabezpečí bezpečnosť sušených rýb na dostatočne dlhé obdobie a súčasne nedovolí, aby sa produkt zhoršil a stratil svoju pravú chuť a vôňu.