Dnes je recept na rýchle občerstvenie, ktorý možno pochybovať v dennom menu počas pôstu, dôležitejší než kedykoľvek predtým. O nich sa budeme rozprávať v našom materiáli a ponúkneme niekoľko možností pre chutné a lahodné pokrmy.
Recept na chutný štíhly koláč
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka najvyššej kvality - 420 g;
- Sušené kvasinky - 0,5 lyžičky.
- pieskový cukor - 10 g;
- voda je teplá - 235 ml;
- olivový olej - 35 ml;
- obyčajná soľ - 5 g;
Pre plnenie:
- všetky huby - 720 g;
- cibuľové žiarovky - 170 g;
- cesnakové zuby - 3-4 ks;
- stonky zelenej cibule - 2-3 ks;
- mletá červená paprika - 10 g;
- obyčajná soľ - 5 g;
- Čerstvo mletý čierny korenie - 1 špica;
- olivový olej na vyprážanie - 35 ml.
príprava
Proces prípravy cesta pre tento štíhle koláč sa trochu líši od bežných technológií. Ale je to kvôli tejto špecifikácii, napriek neprítomnosti vajec, vajec a iných rýchlych zložiek v teste, chuť pečenia nie je horšia ako chuť, ktorá obsahuje pôsobivú časť pečenia.
Takže začnime. Miskovú múku premiešajte suchým kvasinkom, cukrom a štipkou soli, nalejte olivový olej a teplú vodu a rýchlo ho premiešajte. Výsledná hmota olejovaných rúk sa rozprestiera na naolejovanom povrchu, tvorí akýsi obdĺžnik, pridajte ho do polovice a nechajte ho ponechať pätnásť minút. Potom zopakujte postup skladania a otestovania ešte štyrikrát, potom sme šetrne mast zhora, vložte do vrecka a umiestnite ho do chladničky na jeden deň.
Po uplynutí času čistia a rozrezávajú polkruhy žiarovky, rozotrú v teplom olivovom oleji a dajú trochu hnedú. Potom sme sa rozšírili na cibuľu nasekané huby a cesnak a postavte sa na oheň a miešajte, až kým sa všetky džúsy nevyparia. Teraz pridajte malú nasekanú zelenú cibuľu, očistite mäso paprikou, čerstvým mletým čiernym korením a soľou a premiešajte. Potom sme nechali veci vychladnúť.
V tomto čase vyberieme cesto z chladničky, olejované ruky ho rozdelíme na dve časti, vložíme ich do guľôčok a necháme ich dostať pod film od jedného do jedného a pol hodiny. Rúra s dvoma plechmi na pečenie sa zahreje na 225 stupňov, z múky hromadíme dve vrstvy a položíme ich na ohrievané plechy. Okrem distribúcie náplne v podobe pizze a položte obrobky pečieme do rúry na desať minút.
Chutný štíhly šalát - recept
zloženie:
- nakladané huby - 320 g;
- čerstvé paradajky - 320 g;
- Bulharský sladký paprika - 220 g;
- šalátová cibuľka - 75-120 g;
- čerstvé koprové greeny - 1 partia;
- spoločná soľ - 1 špička;
- soľanka z húb - 15 ml;
- olivový alebo slnečnicový rafinovaný olej - 25 ml.
príprava
Tento šalát je pripravený v troch počtoch. Premyté a sušené rajčiaky a sladká bulharská paprika sú nakrájané na plátky a slamky. Zložte huby do šľahača a ak sú veľké, nakrájajte ich na ľubovoľné plátky. Čerstvá fennel zelená tyčinka s ostrým nožom. Vyčistili sme biela šalátová žiarovka a nakrájame na tenké krúžky. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie v miske na šalát, naplňte zmesou olivového alebo rastlinného oleja, soľanky a soľou, premiešajte a podávajte.
Pôvabná sladkosť s vlastnými rukami - recept počas pôstu
zloženie:
- lúpané slnečnicové semená - 25 g;
- lúpané a drvené vlašské orechy - 25 g;
- multigranózne vločky - 120 g;
- hrozienka bez jamiek - 60 g;
- banány lúpané - 2 kusy;
- jablká - 2 ks.
príprava
Pri príprave štíhlej šupky odlúpame olúpané banány, ošúpať olúpané jablká na melónovom strúhadle a spracovávať zmes ovocia až do nádhery pomocou mixéra. Potom výslednú vzdušnú hmotu premiešajte so zvyškom prísad zo zoznamu zložiek, vložte ju na naolejovaný list pergamenu a vložte do rúry na 25 minút a predhrievajte ju na teplotu 185 stupňov. Po pripravenosti prerezávame horúce sladkosti do obdĺžnikov, necháme ich vychladnúť a vychutnávať si.