Tí, ktorí prvýkrát stretli s avokádom, nevedia, ako správne pristupovať k používaniu tohto mimozemského, exotického ovocia a ako by mal byť konzumovaný surový. Potom vám ukážeme, ako pripraviť avokádo na ochutnávku a ponúknuť niekoľko jednoduchých spôsobov, ako konzumovať čerstvé mäso ovocia, maximalizovať chuť ovocia a zdôrazniť jeho dôstojnosť.
Ako správne jesť avokádo v surovej forme, tak to bolo vynikajúce?
Na to, aby ochutnávka avokáda priniesla potešenie, nie sklamanie, je predovšetkým potrebné vybrať zrelé vysoko kvalitné ovocie. Ak je to pred vami, musíte ho opláchnuť, vyčistiť ju, odrezať na polovicu pozdĺž kameňa a otočiť polovicu opačným smerom. Spravidla jeden z nich zaostáva za kameňom v priebehu vykonávaných operácií a je ľahko odstránený.
Ďalšie úkony závisia od toho, či chcete jednoducho vychutnať čisté mäso plodu, pripraviť ústne vody a zdravé sendviče alebo plánovať urobiť vynikajúci vitamínový šalát s avokádom.
V prvom prípade môžete jednoducho odškrabnúť celulózu lyžicou, zamiešať ju vidličkou a očistiť ju soľou, korením čiernym alebo zmesou viacerých druhov a pridať olivový olej, citrónovú alebo limetovú šťavu a cesnak, ak je to žiaduce. Výsledná pasta sa dá jednoducho rozložiť na plátky čerstvého chleba a vychutnať si nádhernú čerstvú chuť občerstvenia s avokádom.
Ak je to žiaduce, na prípravu vitamínových sendvičov, avokády môžu byť jednoducho olúpané, nakrájané na plátky, ktoré potom na chlieb a bezprostredne pred konzumáciou posypeme korením, soľou a olivovým olejom.
Ak nechcete doplniť surový avokádo s chlebom, dužinu môžete hnevať priamo v polovici plodov, ochutený citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou a mletým korením alebo korením, aby ste ochutnali a jedli jednoducho s lyžičkami alebo slúžili ako doplnok iných jedál.
Ak chcete pripraviť šalát s avokádom, mäso sa môže nakrájať priamo na polovicu a potom jemne vyškriabať kocky s lyžičkou. Zvlášť vhodná je táto metóda, ak je avokádo dobre zrelé a buničina je mäkká.
V iných prípadoch môže byť ovocie odlúpnuté a mäso rozrezané na pozdĺžne plátky alebo kocky.
Avokádo v šaláte dokonale spája s morskými plodmi, kuracím mäsom a rybami a dokonale sa harmonizuje s čerstvými paradajkami, uhorkami a paprikami. Náplne do týchto šalátov, zvyčajne pripravené na základe olivového oleja a citrónovej šťavy, často s prídavkom cesnaku a korenia.
Ako často môžete jesť avokádo?
Cenné dietetické vlastnosti avokáda pri konzumácii ovocia budú prospešné iba pre telo. A ak máte možnosť jesť avokádo denne, určite ju používajte. Nezabúdajte však, že všetko je v miere moderné. Avokádo je pomerne vysokokalorické ovocie a tí, ktorí sledujú túto figúrku, nemali jesť viac ako jedno ovocie denne.