Džem z ruží je považovaný za najužitočnejšiu sladkosť s jedinečnou vôňou, chuťou a veľmi atraktívnou farbou. Obsahuje karotén, vitamín C, K, skupinu B a mnoho ďalších užitočných látok. Je to úžasný dezert, ale pamätajte si, že je lepšie, aby ste to urobili z kvetov pestovaných na vlastnom mieste, aby ste sa vyhli vnikaniu do tela škodlivých látok, ktoré sú zvyčajne plnené okvetné lístky v kvetinárstve.
Aj napriek tomu odporúčame jesť toto jedlo mierne - je to stále cukor a v niektorých ohľadoch lekárske ošetrenie.
Recept na varenie džem z okvetných lístkov čajovej ruže bez varenia
zloženie:
- okvetné lístky čajovej ruže - 365 g;
- cukor - 475 g.
príprava
Neuveriteľne voňavé, úžasné farby opúšťa džem, ak plátky nevarú. Okrem toho táto metóda zaručuje zachovanie všetkých užitočných vlastností hotového výrobku.
Pri príprave polievky najskôr triedi pupeny na okvetné lístky, opláchnite ich a dobre osušte. Teraz ich posypte do misky s cukrom a opatrne si hromadou masírujte ruky, ako keby si trehal cukor, aby okvetné lístky dali viac šťavy. Rozložte výslednú hmotu do sterilných pohárov, zakryte sterilnými viečkami a pošlite ich na chlad. Takýto úžasne voňavý džem je často doplnený čajom, takže horúci nápoj je naplnený úplne nezvyčajnou chuťou.
Lahodné surové džem z okvetných lístkov čajovej ruže
zloženie:
- okvetné lístky čajových ruží - 365 g;
- granulovaný cukor - 275 g;
- rebarbora - 125 g;
- zázvor - 25 g.
príprava
Petálky vložte do šľahača a dôkladne opláchnite studenou tečúcou vodou, čistite čo najviac z rôznych kontaminantov a iného prachu. Nechajte ich vypustiť a potom ich preneste do vhodnej nádoby. Naplňte okvetné lístky cukrom a premiešajte, kým neuvoľnia šťavu. Potom pridajte nasekanú rebarboru a nakrájaný zázvor a trochu stlačte, až kým nebude vylučovaná voňavá kvapalina. Teraz môžete bezpečne rozložiť obrobok do sterilných nádob, zatvorte veko a vložte ho do studenej polohy.
Jam z okvetných lístkov čajovej ruže - najlepší recept
zloženie:
- okvetné lístky ruže - 255 g;
- šťava z jedného citrónu;
- biely cukor, malý - 565 g.
príprava
Dôkladne opláchnite okvetné lístky, vysušte a pošlite do vhodnej misky. Naliať si citrónovú šťavu, nalejte do cukru, premiešajte dobre, ako keby si tuk na plátky. Nechajte stáť pol dňa, občas premiešajte.
Roztierajte hmotu cukrovej kôry v mixéri, vylejte až do uniformy. Roztierajte voňavé pyré v malom pohári, pokryte ho a udržujte ho v chlade.