Vitamín F je zastaraný názov pre polynenasýtené mastné kyseliny, ktorých prínosy máme viac ako počuli. Existujú dve polynenasýtené mastné kyseliny potrebné pre človeka - vitamíny Omega 3 a Omega 6. Tieto vitamíny môžu byť syntetizované a nezávislé v našom tele, ale ak je splnená jedna podmienka, musí aspoň jedna z omega kyselín pochádzať zvonka, pretože sú syntetizované navzájom.
Zdroje Omega kyselín
Vitamíny Omega 3 a Omega 6 sa dajú získať nielen z rýb, ale aj z rastlinných produktov. Rastlinné oleje obsahujú kyselinu alfa-linolovú, ktorá po požití prechádza na Omega 3. Takéto oleje sú obsiahnuté v:
- vlašské orechy;
- mandle;
- ľan;
- slnečnica;
- zelená zelenina;
- repkový olej;
- sójové bôby;
- obilnín.
Avšak iba 10% kyseliny linolovej obsiahnutej v týchto produktoch je absorbované v tele. Preto, či sa vám to páči, alebo nie, a musíte jesť ryby
,Morské ryby a všetky druhy morských plodov - to je určite ten najlepší a hlavný zdroj vitamínov alebo mastných kyselín omega 3. A tuk rýb a chladnejšie jeho biotop, tým vyšší obsah omega.
Napríklad 3-4 denné dávky najlepších vitamínov Omega 3 sú obsiahnuté v nasledujúcich rybách:
- tresky;
- losos;
- sleď;
- šproty;
- makrela;
- sardinky;
- stavrida ostroboká;
- jeseter;
- korušky polárne;
- parmice;
- halibut;
- tmavé;
- pstruh;
- treska;
- morská vlna.
A do desiatich denných dávok sa nachádza 100 g tresčej pečene, z čoho vyplýva, že na pokrytie potreby komplexu vitamínov omega 3 dostatočne na konzumáciu 10 g pečene tejto ryby. A ak sa ryby už dostanú von z uší, môžete jednoducho naplniť šalát s olejom, v ktorom sa skladuje treska pečeň, je tiež veľmi bohatá na omega kyseliny.
výhoda
Je veľmi ťažké hovoriť o výhodách Omega 3 a 6, pretože sa zdá, že tieto tuky uzdravujú a rozširujú celé ľudské telo zo srdca a mozgu na vlasy a nechty. Tu je niekoľko príkladov ich akcie:
- Omega kyseliny redukujú cholesterol , čím chránia kardiovaskulárny systém pred rôznymi chorobami - aterosklerózu, srdcový záchvat, krvné zrazeniny, arytmie atď.
- Omega kyselina je potrebná denne pre náš mozog a s neustálym používaním slúži ako ochrana proti depresiám, agresívnym útokom a tiež zlepšuje duševný vývoj u detí;
- Chráňte sietnicu pred starnutím;
- zabrániť Alzheimerovej chorobe;
- sú ochrana pečene pred obezitou;
- znížiť riziko vzniku cukrovky;
- zvýšiť imunitu a zabrániť zápalovým procesom.