Kissel ako jedlo ruskej kuchyne je známy už vyše tisíc rokov. Bez neho sa nezdržiavalo ani jedno pohrebné sviatok a sviatok a spočiatku to bolo nezávislé jedlo - prvé alebo druhé v závislosti od hustoty a vzhľadu škrobu a myšlienka pridávania ovocia a bobúľ sa stala dezertom. Aký je prínos a poškodenie kisselu pre telo, bude povedané v tomto článku.
Výhody želé pre telo
Je z veľkej časti určená chemickým zložením a obsahom určitých zložiek. Obilný alebo ovocný a bobuľový nápoj je bohatý na draslík, lecitín, cholín, lyzín, metionín, vitamíny C , skupiny B, PP atď. Výhody želé pre žalúdok nemožno preceňovať, pretože tento nápoj má obalujúci účinok na sliznicu tohto orgánu, z žalúdočnej šťavy. To je veľmi dôležité pre pacientov trpiacich vredmi a gastritídou s vysokou kyslosťou. Okrem toho môže úplne konkurovať takejto tradičnej príprave, ako obmedzenie, odporúčanej pre príjem na prázdny žalúdok počas exacerbácie ochorení tráviaceho traktu.
Kissel je tiež ocenený za to, že pomáha bojovať proti dysbakterióze, zabraňuje prejedaniu a tým aj závažnosti žalúdka, normalizuje črevnú peristaltiku, zvyšuje aktivitu metabolických procesov a pôsobí ako vynikajúci zdroj energie, ktorú si môžu vychutnať duševné a fyzické pracovníčky.
Výhody želé zo škrobu a jeho plodov a bobule:
- čučoriedkový kissel je indikovaný na choroby tráviaceho traktu a zrakových orgánov. Pomáha tiež v boji proti infekčným chorobám;
- nápoj na báze jabĺk je nevyhnutný pre anémiu a hypovitaminózu. Pomáha zlepšovať trávenie a môže ju konzumovať dieters;
- Kisel založený na horskom popole sa uvádza osobám trpiacim ochorením pečene a žlčníka. Je charakterizovaná miernym preháňaním, choleretickým a diuretickým účinkom;
- čerešňový nápoj má antiseptické vlastnosti. Môže byť zahrnutá do komplexnej terapie zápalu dýchacích ciest;
- Brusnica obsahuje kyseliny askorbovej a kyseliny acetylsalicylovej, čo môže urýchliť zotavenie z prechladnutia a chrípky.
Užitočné vlastnosti ovsené želé
Oddelene je potrebné prideliť nápoj pripravený na báze ovsených vločiek. Prostredníctvom bohatstva bielkovín, vitamínov a aminokyselín zaujíma popredné postavenie medzi ostatnými typmi tohto nápoja. Nazýva sa to "balzam" pre žalúdok a črevá a má tiež dobrý účinok na pankreas. Pravidelne jesť, môžete odstrániť závažnosť žalúdka, nadúvanie, pálenie záhy, pálenie záhy a bolesti v pravom hornom kvadrante. Ovesný kissel je oceňovaný pre imunomodelovacie vlastnosti, omladzujúci účinok. Jeho obsah kalórií je len 100 kalórií, takže sa dá odporučiť na vstup do obéznych ľudí a tých, ktorí zápasia s nadváhou.
Škody na želé
Teraz je jasné, že odpoveď na otázku, či je užitočné piť kissel bude pozitívne, ale je tu kontraindikácia tohto nápoja. Pitie s prídavkom škrobu a cukru zahŕňa veľké množstvo sacharidov, preto sa neodporúča ľuďom s cukrovkou a obezitou.
Tí, ktorí sa chcú chrániť pred takýmto produktom, je potrebné pripraviť si želé sami a je žiaduce, aby ste ho v chladničke neukladali príliš dlho. Je lepšie variť v malých častiach jeden alebo dva krát.