Zázvor je korenie, ktoré sa používa na rôzne pokrmy od dávnych čias. Takže v ázijských krajinách je čerstvý koreň tejto rastliny cukornatý a potom je z neho upečený džem. V Indii sa pridáva v sušenej forme do múky, aby sa zabránilo výskytu zápachu v nej. V západoeurópskej kuchyni je takmer nemožné pripraviť puding, pivo, bez nej. V ruskej kuchyni sa zázvor stal slávnym v 16. storočí. Používala sa ako aromatická prísada v mede, kvase, braga a tiež dobroty.
Pred niekoľkými rokmi sa v mnohých krajinách stal veľmi obľúbený zázvorový čaj. Odvtedy sa nevzdal svojej pozície. A to nie je náhoda. Nápoj z tohto korenia je jednoducho úžasný - je to dobré, chuť a jeho vlastnosti. Takže doslova dáva telu teplo zvnútra, aby sa mohlo použiť v jesennom a zimnom období roka - na otepľovanie a boj s prechladnutím. Okrem toho každá dievčina, ktorá sleduje svoju postavu, vie, že je to skvelý nástroj na boj s extra kilo. Nemenej užitočné je zázvor čaju a zdravie - urýchľuje odstraňovanie toxínov a zlepšuje proces trávenia.
Môžete piť tento nápoj studený, teplý a horúci. Je lepšie piť to pomaly, užívať si každý dúšok. Ten, kto sa o to pokúša po prvýkrát, určite spozoruje, že ho spálil. Preto sa odporúča začať s veľmi zriedeným čajom, aby ste postupne zvykli na svoje vlastnosti.
Existuje veľa receptov na tento pikantný nápoj. Odporúčame vám, aby ste sa naučili pripravovať zázvorový čaj medom a citrónom.
Zázvorový čaj s citrónom a medom - recept
zloženie:
- voda - 500 ml;
- citrón - 1 kus;
- zázvor - 12-15 g;
- med - 3-4 st. lyžice.
príprava
Čistenie koreňového zázvoru očistíme a jemne natrejeme. Stlačte šťavu z polovice citrónu v pohári (pohár, kanvica). Tam sme dali drvený zázvor. Naplňte všetko vriacou vodou. Zatvoríme misky s vekom a zabalíme ich ručníkom. Je potrebné odložiť aspoň 15 minút. Pridajte do medu med, kruhy zostávajúcu polovicu citróna a vylejte cez hrnčeky.
Zázvorový čaj s citrónom
zloženie:
- voda 350-370 ml;
- nechtíka - 10 kvetov;
- zázvor - 10-15 g;
- škorica - 1 hokejka;
- citrón - 1/3 ks;
- zelený čaj - 1 čajová lyžička.
príprava
Oddeľte plátky nechtíka, opláchnite a nechajte na tanieri, aby ste ich trochu vyschli. My sme čistiť a rezať zázvor. Naplňte ju vodou a pošlite ju do ohňa. Keď voda príde k varu, variť na 4-5 minút. Dali sme okvetné lístky nechty, škoricu, hrnček citróna, zelený čaj v kanvici. Naplňte zázračnú vodu tam. Zatvorte veko a zakryte ho 7-10 minút. Poskytujeme čaj so sladkosťami.
Zázvorový čaj s medom
zloženie:
- čerstvý zázvor - 35-40 g;
- voda - 800 ml;
- sušené marhule - 150 g;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- badonia - 2 hviezdičky;
- škorica - 1 palicu.
príprava
Sušené marhule a nakrájané na kocky alebo kocky. Zázvor je čistený, umývaný a nakrájaný na plátky. Forma krájania je tenké kruhy. Ohrejeme vodu v panvici, položíme badon, škoricu a med. 2. V prípade potreby odstráňte penu. Sušené marhule a zázvor sú umiestnené v termose, naliate pikantným sirupom a nechajte 7-12 hodín.
Ako pripraviť zázvorový čaj s citrónom?
zloženie:
- vriacou vodou - 1 l;
- citrón - 1 kus;
- zázvor - 30-35 g;
- cukor alebo med - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Zázvor čistý a trieť. Ak je v koreni tejto rastliny veľa vlákien, je lepšie ju škrabnúť nôžom - takže je jednoduchšie a rýchlejšie odstrániť všetky nepotrebné. Pripojte zázvor s citrónovým klinom v čajníku. Naplňte vriacou vodou. Trváme na tom, necháme ho ochladiť na príjemnú teplotu. Pili sme čaj s cukrom, alebo ak je cieľom používať tento nápoj schudnúť s medom.