Koktaily s čokoládovým likérom sú veľmi obľúbené a nápoj v čistej forme slúži ako základňa pre rôzne ľahké dezerty vďaka bohatej chuti a vôni.
V tomto článku vám povieme, ako si môžete sami vyrobiť čokoládový likér vyzbrojený jednoduchými receptami.
Čokoládový likér recept
zloženie:
- tmavá čokoláda - 1 dlaždica (200 g);
- vodka - 1 l;
- cukor - 1 položka;
- voda - 1 kus;
- vanilkový extrakt - 3-4 kvapky.
príprava
Nakrájajte čokoládu do omrvinky s mixérom, alebo ju rozotrite na jemnom strúhadle. Nakrájajte drinok vodkou alebo alkoholom, pridajte niekoľko kvapiek vanilkového extraktu, opatrne premiešajte nápoj a nechajte ho vložiť do chladničky na 1 týždeň bez toho, aby ste zabúdali na pravidelné pretrepávanie alkoholu.
Po uplynutí času pripravíme sirup z rovnakých častí cukru a vody, nalejeme výsledný sirup na alkohol a trváme ďalších 2 týždne. Súčasný nápoj sa prefiltruje cez tri vrstvy gázy, naleje sa do čistého riadu a ponechá sa ďalších 2 týždne.
Teraz poďme zistiť, čo piť čokoládový likér. Môžete ju použiť vo svojej čistej forme s pár kockami na ľad alebo ju pridať do kávy.
Čokoládový mliečny likér
zloženie:
- čierna čokoláda - 100 g;
- krém (tučný) - 1 kus;
- Kondenzované mlieko - 1 balenie (200 ml);
- koňak - 150 g;
- vanilkový cukor - štipka;
- káva (rozpustná) - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Čokoláda je rozdelená na kúsky a umiestnená na vodnom kúpeli, zatiaľ čo je ohrievaná, vyrábame kávu : polievkovú lyžicu instantnej kávy, nalejeme 2 polievkové lyžice vody a pridajme k roztavenej čokoláde. Teraz musí byť zmes zaslaná do mixéra so smotanou, koňakom, vanilkou a kondenzovaným mliekom. Pripravený nápoj by mal byť nalievaný na čisté fľaše a dal do chladničky na jeden deň, po ktorom je náš čokoládový mliečny likér pripravený na použitie!