Vajcia roll s roztaveným syrom

Vajcia rolls sú ideálnym nápadom na rýchle raňajky. Zvyčajná omeleta sa okamžite zmení na uspokojujúce občerstvenie, ktoré môže byť doplnené o čerstvú zeleninu, nakladanie a na ešte chutnejšie škvrny s roztaveným syrom . Ide o tento recept, o ktorom budeme diskutovať neskôr.

Omeleta s roztaveným syrom

zloženie:

• vajcia - 6 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• olej - na vyprážanie;
• zemiaky - 1 ks;
• údená parochňa - štipka;
• tavený syr - 5-6 lyžice. lyžice;
• Bulharský korenie - 1/2 ks;
• vodka - 1/2 polievkové lyžice.

príprava

Ako variť omeletu vedieť všetko: vajcia šľaha so soľou a výsledná hmota sa naleje do panvice s rastlinným olejom. Akonáhle sa horná časť omeletu uchopí a spodok - vyčistí, môžete vyberať panvicu z ohňa.

Zatiaľ čo omletka v panvici, zemiaky sú moje a nakrájané na pásy. Smažte kusy do samostatnej panvice s maslom až do zlatého. Sezóna zemiaky so soľou a údená paprika.

Akonáhle je omeleta hotová, nechajte trochu vychladnúť a namazať ju roztaveným syrom. Na vrchole položte vrstvu zemiakov, papriky a vankúš z žerucha. Omejeme omelety s kotúčmi a zabalíme ich filmom. Pred servírovaním sa valec s roztaveným syrom vloží do chladničky na 30 minút.

Tiež sa môžu pripraviť valce vo večerných hodinách, takže sutra sa môže okamžite podávať na stôl, na šálku čaju alebo kávy.

Ako variť vaječný valec so syrom?

zloženie:

• tavený syr - 120 g;
• mlieko - 3/4 položiek;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• vajcia - 12 kusov;
• Dijon horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• strúhaný tvrdý syr - 2 1/4;
• šunka - 200 g;
• zelená cibuľa - 1 partia.

príprava

Pokrývajte plech na pečenie s vysokými stranami papierom na pečenie a namažte olej. V malej miske porazíme smotanový syr s mliekom až do homogenity, pridajte múku a soľ, znovu premiešajte všetko na homogenitu. Samostatne porazte vajcia a pridajte ich do syrovej hmoty. Hotová zmes omeletu sa naleje na plech na pečenie a vloží sa do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 30-35 minút.

Medzitým sa šunka nakrája na kocky a nakrájame zelenú cibuľu. Vezmeme omeletu z rúry a namaskujeme ju sladkou horčicou Dijon. Vrchol s posypanou omletou polovicou syra, šunkou, zelenou cibuľkou a druhou polovicou syra. Zložte a pečieme vaječný valec so syrom na ďalšie 3-4 minúty, alebo kým sa tvrdý tuk úplne neroztopí.

Ak chcete servírovať takýto kotúč na stôl, nasleduje bezprostredne po jeho príprave toasty z bieleho chleba a pohára šťavy.