Strúhaná paprika s mletým mäsom je zaujímavým nezávislým pokrmom, ktoré nahrádza obedy aj občerstvenie. Jedlo je veľmi chutné, uspokojujúce a neuveriteľne šťavnaté. Ponúkame vám niekoľko jednoduchých receptov, ktoré vám nebudú mať veľa času.
Dušené papriky s mletým mäsom v multivarke
zloženie:
- Bulharský korenie - 8 ks;
- mleté mäso - 500 g;
- ryža - 1 položka;
- mrkva - 2 kusy;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- korenie ;
- rastlinný olej;
- kôpor čerstvý.
príprava
Cibuľu čistíme, jemne nakrájame a prechádzame slnečnicovým olejom, až kým nie je čistý. Mrkva sa brúsia na veľkom strúhadle a pridá sa do cibule. Rice sa varí až do polovice vareného, ochladí a zmieša s mletým mäsom a zeleninou. Pridajte drvené zeleniny, pridajte soľ na chuť a premiešajte. Papriky sa umyjú, spracujú, odrežú hore a odstráni semená. Naplňte ich plnkou a pridajte vertikálne jednu vrstvu do misy multivarkára. Naplňte nádobu naplno vodou a zatvorte veko. Vydýchli sme program "Quenching" a označili ho 45 minút. Na samom konci pridajte prírodnú paradajkovú pastu, priveďte do varu a čakajte na zvukový signál. Pred servírovaním je dušená plnená paprika zdobená zeleninou a naliata omáčkou, v ktorej bola zelenina varená.
Recept na dušené papriky s mletým mäsom
zloženie:
- Bulharský korenie - 10 kusov;
- žiarovka - 1 kus;
- mleté mäso - 500 g;
- biely chlieb - 100 g;
- čerstvé huby - voliteľné;
- koreniny;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Pre omáčku:
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 150 ml.
príprava
Začneme s mletým mäsom: mäso umyjeme, spracujeme a pretáčame cez mlynček na mäso. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a chlieb nasiaknutý vo vode alebo mlieku. Čerstvo opláchnuté korenie, osušte a očistite osivo a jemne odrežte vrchol. Naplňme zeleninu s pripravenou výplňou a papriky rozdeli do hrnca. Mrkva a cibule sú čistené, jemne rozdrvené a ošetrené rastlinným olejom. Potom pridáme kysnutú smotanu, pridáme soľ na chuť a dôkladne premiešame. Tomita omáčka na 5 minút so slabým vrieť, a potom ju rozložiť na papriky a nalejte trochu vody alebo zeleniny vývar. Pokiaľ je to potrebné, môžete do misky pridať huby. Aby to bolo možné, musia sa umyť, spracovať, nakrájať na plátky a pridať do korenia. Vyhasíme všetky minúty 35, pokúšame sa soľou a potom podávame plnené papriky dusené v zakysanej smotane na stôl zdobené čerstvými drvenými zeleninami.