Kuracie prsia s hubami v zakysanej smotane je výborným druhým kurzom, ktorý je ideálny pre každodennú večeru. Smotanová omáčka dáva kuracie prsia pikantnosť a neuveriteľnú šťavnatosť a všetky ingrediencie sú výborne kombinované.
Kuracie prsia s hubami v kyslej smotane
zloženie:
- kuracie čerstvé prsia - 500 g;
- čerstvé šampiňóny - 350 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 500 ml;
- žiarovka - 2 kusy;
- múka - 60 g;
- rastlinný olej;
- zelenina z čerstvého kôpru - podľa vkusu;
- korenie .
príprava
Na prípravu kuracieho prsia so zakysanou smotanou a hubami sa šampiňóny čistia a nakrájajú na taniere. Z cibuliek odstránime šupky a rozdrvíme nôž s malými kockami. Vypláchnite kuracie prsia, vysušte a nakrájajte na malé kúsky. Mäso ochutnajte korením, posypeme múkou a panierom. Panvica s rastlinným olejom položte prsia a smažte, až kým nebudete ľahko opečené. Potom jemne zamieňajte mäso do misy a v panvici odovzdávame cibuľu a huby. Potom pridajte vyprážané prsia a vylejte kyslou smotanou. Pred zhrubnutím premiešajte a zhasnite 15 minút. Potom sezónu s korením, posypeme jemne nakrájaným kôprom a podávame prsia s hubami v kyslej smotane omáčkou pre hostí.
Kuracie prsia s hubami, syrom a kyslou smotanou
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 230 g;
- čerstvé kuracie prsia - 3 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- syr "ruský" - 100 g;
- nízkotučná kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- múka najvyššej kvality - 35 g;
- korenie - chuť;
- Nerafinovaný olej na pečenie.
príprava
Kuracie filety sa dôkladne umyli, sušili utierkou, nakrájali na polovicu a nakrájali na tenké pásy. Potom vložíme mäso do misy, posypeme jemnou soľou, korením na chuť a premiešame. Žiarovka je spracovaná z