Vôňa a jemná chuť pečenia vždy spája všetkých členov rodiny na rovnakom stole. Ak chcete, aby vaše diela kulinárskeho umenia vyzerali krásne, je potrebné, aby ste si vyzdvihli pečné formy.
Čo sú formy na pečenie?
Ak hovoríme o formulári, dnes v obchodoch nájdete rôzne konfigurácie. Sú to tradičné okrúhle, oválne, štvorcové alebo obdĺžnikové. Pre romantické večerné fit tvary vo forme srdca alebo kvety. Okrem toho sú v predaji aj formy vo forme hviezdy, snehuliaka, rôznych zvierat, hmyzu atď. Stojí za zmienku zvlášť o formách na pečenie koláčikov . Zvyčajne majú funkciu, okrem malých rozmerov sú to vlnité hrany. Samotná forma je veľmi rôznorodá.
Materiály na pečenie?
Okrem bežných materiálov vyrába moderný priemysel úplne nové. Dnes sú silikónové formy na pečenie veľmi populárne. Takéto výrobky dokonale tolerujú veľký rozsah teplôt a prakticky nespôsobujú popáleniny. Je pravda, že pri prvom použití by mali byť olejované, krémové alebo zeleninové. Silikón sa nepodlieha korózii a neruší sa. To je samozrejme jeho hlavné výhody. A ak hovoríme o nedostatkoch, potom je základom mäkkosť dizajnu. Tento problém sa však dá ľahko vyriešiť pomocou telesa vyrobeného z kovových koľajníc. Ďalšia vec - silikón s priamym ohňom nie je. Navyše materiál nemá rád abrazívne látky a ostré nože.
Keramické formy na pečenie sa vyznačujú dobrým rovnomerným ohrevom, ktoré robia pečené koláče na vysokej úrovni. Okrem toho sa takéto výrobky môžu používať nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre. Vonkajšie tieto formy vyzerajú veľmi esteticky príjemné, takže pečenie môže byť prezentované v keramike. So všetkými výhodami sa tieto formy bojí štrajkov a čipov.
Formy vyrobené z tepelne odolného skla sú tiež obľúbené. Môžu byť použité ako v rúre, tak aj v mikrovlnnej rúre. Transparentnosť umožňuje maximálne sledovanie procesu varenia. Je pravda, že sklo netoleruje teplotný rozdiel a reaguje na vzhľad trhlín.
Na predaj sú tiež výrobky z tých istých materiálov ako sovietske formy na pečenie - liatina a oceľ . V nich je dokonca aj najvzácnejší koláč dokonale pečený, ale sú možné popáleniny.
Možnosť "lacné a nahnevaný" - to je o formách na pečenie z fólie . Krátkodobé produkty budú slúžiť len raz, ale sú lacné. Okrem toho, vdolky alebo koláče v nich prakticky nehoria.
