V predvečer jari už ženy v domácnosti vedia, koľko džemov zostáva bez práce a hľadajú príležitosti na ich efektívne využitie. Ponúkame jednu z týchto metód. Stačí, ak pridáme do sušienkového cesta, pretože jeho zložka má všetko zaseknutie a chuť hotového výrobku úplne nové. Recepty uvedené nižšie vám pomôžu zrealizovať túto myšlienku a poskytnú vám a vašej rodine nádherný dezert na čaj.
Špongový koláč s džemom v zhone - recept
zloženie:
- pšeničná múka - 360 g;
- granulovaný cukor - 125 g;
- kefír - 235 ml;
- dve stredne veľké kuracie vajcia;
- sóda na pečenie - 10 g;
- 9% octu - 15 ml;
- džem - 235 ml;
- maslo alebo rastlinný olej bez zápachu;
- práškový cukor.
príprava
Celý proces tvorby tohto koláča dokonale odôvodňuje jeho meno. Výrobok sa v skutočnosti pripravuje rýchlo. Teraz môžete vidieť sami, keď ste sa oboznámili s algoritmom prípravy.
Sóda sa uhasí ocotom a zmieša sa so škoricou. Po troch až piatich minútach pridajte vajcia spracované s mixérom s cukrom, položte džem a nalejte preosiate pšeničné múky. Jeho množstvo sa môže meniť v závislosti od hustoty použitého džemu a konečná konzistencia cesta by mala byť o niečo hrubšia ako pri príprave palaciniek.
Po dosiahnutí jednotnej štruktúry cesta sme ju preniesli do olejovanej nádoby na pečenie a umiestnili ju na strednú úroveň pece na 45 minút. Najskôr sa musí zohriať na teplotu 180 stupňov a udržať tento teplotný režim počas celého pečenia.
Keď je pripravený, môže byť koláč jednoducho posypané práškovým cukrom alebo nakrájané na polovicu a niečo nasiaknuté. Obzvlášť chutné je sušienkový koláč s jablčným džemom alebo kyslou smotanou .
Špongový koláč s malinovým džemom v multivarke
zloženie:
- múka - 285 g;
- tri kuracie vajcia;
- malinový džem - 285 g;
- cukor - 90 g;
- potravinová sóda - 15 g;
- prášok na pečenie - 10 g.
príprava
Potrebné množstvo malinového džemu sa umiestni do misky, dôkladne premiešame so sódou a necháme stáť dvadsať minút. Počas tejto doby bude hmota zväčša peniť a zväčšovať objem.
Teraz spracujeme miešačku na vajíčka s granulovaným cukrom až do odfarbenia a krásy a rozšírite sa na džem. Potom zriedime múku, nalejeme prášok do pečiva a premiešame. V závislosti od hustoty marmelády
Teraz zostáva presunúť hmotnosť do olejovej kapacity zariadenia a priniesť ho do programu "Pečenie". Ak váš prístroj umožňuje nastaviť teplotu, nastavte ju na 180 stupňov. V tomto prípade trvá dvadsaťpäť minút na pečenie. V iných prípadoch sa môžete riadiť možnosťou svojho multivarkára.