Dnes vám povieme, ako vyrobiť vdolky. Pečenie sa ukáže neuveriteľne jemné, chutné a osloví všetky domácnosti. Môžu byť vyrobené: sladké, slané, mäsové, zeleninové, atď.
Ako variť vdolky doma?
zloženie:
- kuracie prsia - 3 ks;
- tvrdý syr - 220 g;
- paradajková omáčka - 45 ml;
- múka - 115 g;
- mlieko pasterizované - 125 ml;
- selektívne vajíčko - 2 ks;
- soľ je v poriadku - na chuť;
- čerstvé zelené.
príprava
Mäso je spracované a varené vo vriacej vode, ktoré sa osolené podľa chuti. Potom ochladíme filé a rozdrvíme ich na kocky. Do misy zmiešajte mlieko s omáčkou, rozlomte vajcia a nalejte múku. Ľahko porazte všetko do homogénneho stavu, hodte nakrájané zeleniny, strúhaný syr a varené mäso.
Formy ľahko posypané múkou, rozložte hotové cesto a pečte vdolky asi 20 minút v horúcej rúre.
Ako variť vdolky na kefíre?
zloženie:
- múka - 390 g;
- cukor hnedý - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sóda - 5 g;
- soľ - 5 g;
- kefír - 190 ml;
- rastlinný olej - 25 ml;
- práškový cukor - na dekoráciu;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Vajcia sa rozbije do misky, pridáme kefír a zavádzame trochu rastlinného oleja. V klavíri preosieme suché výrobky, premiešame a posypeme malým množstvom formy. Potom vložíme hmotu vaječného kefíru do suchého a dôkladne ho porazíme mixérom. Rozpravené cesto sme rozotreli na pripravené formy a vložili ho do predhriatej pece asi 20 minút a teplota sa nastavila na 195 stupňov. Pred podávaním dekorujte muffiny práškovým cukrom.
Ako variť vdolky v mikrovlnnej rúre?
zloženie:
- múka - 785 g;
- cukor - 55 g;
- Vanilín - podľa chuti;
- kakao - 3 špice;
- prášok na pečenie - štipka;
- soľ - podľa chuti;
- čokoládová horkosť - 20 g;
- vajcia podľa výberu - 1 kus;
- mlieko - 35 ml;
- práškový cukor - chuť;
- rastlinný olej - 10 ml.
príprava
Takže predtým, ako začnete pripravovať vdolky, treníme čokoládu na strúhadle. Ďalej prejdeme k testu: nalejte do misy všetky suché zložky - cukor, múka, kakao, vanilín, prášok do pečiva a niekoľko lyžíc strúhanej čokolády. V inej miske rozlomte vaječné vajcia, nalejte do mlieka a pridajte rastlinný olej. Pridajte soľ podľa chuti a ľahko porazte obsah. Potom spojíme obe hmoty a dôkladne premiešame, až sú rovnomerné. Formy natierajú olejom, nalejte varené cesto a odošlite ich do mikrovlnnej rúry. Pečeme dezert s maximálnou kapacitou približne 1 minútu. Opatrne vyberte pochúťku, ochlaďte, odstráňte z formy a posypte prášok.
Ako variť vdolky s náplňou?
zloženie:
Pre test:
- selektívne vajíčko - 2 ks;
- cukor - 155 g;
- kefír - 100 ml;
- múka - 155 g;
- rastlinný olej - 55 ml;
- kakao - 35 g;
- Vanilín - podľa chuti;
- prášok na pečenie - 5 g.
Pre plnenie:
- tvaroh - 185 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 lyžice. lyžice;
- práškový cukor - chuť;
- cukor - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Vajcia sa tretia cukrom, vanilínom a dôkladne sa miešajú 7 minút s mixérom. Potom sme infúzie
Teraz choďte na plnenie: cottage syr trieť s cukrom a pridať nízkotučné kyslou smotanou. Formy mazať olej, najprv trochu cesta, potom trochu tvarohu plnenie a potom naplniť ho cesto. Posielame budúce vdolky do vyhrievanej rúry a zistíme približne 25 minút. Na konci času opatrne vyberajte pochúťku, počkajte, kým sa ochladí, a potom vyberte z foriem, rozložte na krásnu misku a posypeme práškom.