Fanúšikovia čokoládového pečiva budú mať radosť zo samotnej myšlienky výroby čokoládového dortu . A ak ju implementujete v živote a dokonca aj pre jednoduché recepty, nebude mať žiaden limit pre pôžitok zo stravovania tohto krásneho dezertu.
Takže špeciálne pre vás dnes hovoríme v našich receptúrach, ako variť jednoduchý a šialene lahodný čokoládový koláč.
Recept na jednoduchý čokoládový tortu doma
zloženie:
- múka - 250 g;
- mlieko - 280 ml;
- kakaový prášok 55 g;
- vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 300 g;
- sóda - 1,5 lyžičky.
- maslo - 60 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- olivový olej - 60 g;
- vanilkový extrakt - 2 lyžičky.
- vínny ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
príprava
Kombinujeme vo veľkej miske múky, sódy, soli, cukru a kakaa. Do výslednej suchej zmesi vajec vložíme, pridáme mäkké maslo, olivový olej, vanilkový extrakt, mlieko a na poslednú chvíľu vínny ocot. Zmiešajte všetky prísady s mixérom počas troch až štyroch minút, až kým sa nedosiahne hladká hladká konzistencia. Formulár na pečenie v priemere 16-20 centimetrov je lemovaný pergamenovým papierom, rozmazaný s olejom a nalievaný do cesta. Tvar by mal byť dostatočne vysoký na to, aby cesta, ktorá sa naplnila, nemala vyplniť viac ako polovicu, pretože je dostatočne zväčšená. Ak ho nemáte, môžete pečať dva alebo viac koláčikov. Formulár sa umiestni do ohrievacej pece na teplotu asi 175 ° C asi jednu hodinu. Všetko závisí od možností vašej rúry. Po štyridsiatich minútach skontrolujte dostupnosť zápasu alebo špáradlá a určite presný čas varenia.
Hotový koláč sa najprv položí na rošt až do úplného ochladenia a potom sa obaľuje potravinovým filmom na dve hodiny.
Teraz nakrájajte koláče na požadovaný počet dielov, nasiaknutých absolútne akýmkoľvek krémom a zdobením podľa vašich preferencií a dostupnosťou produktov v chladničke. Môžete napríklad pripraviť puding, bič kondenzované mlieko s maslom alebo smotanou s cukrom a kakaom a top s glazúrou. V každom prípade to bude neuveriteľne chutné. A samozrejme, nezabudnite nechať tortu namočiť niekoľko hodín.
Jednoduchý čokoládový koláč na jogurte
zloženie:
Pre test:
- múka - 2 šálky;
- kefír - 300 ml;
- kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 2 šálky;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
Pre smotanu:
- granulovaný cukor - 1 sklo;
- kyslá smotana - 400 g;
- maslo - 200 g;
- orechy na prášok.
príprava
V jednej miske rozmiešajte vajcia s cukrom a jogurtom av druhej miešajte všetky suché prísady. Potom obsah oboch nádobiek spojíme, premiešame do homogénneho stavu a nalejeme do olejovej pečiacej misky a vložíme do pece ohriatej na 180 stupňov počas päťdesiatich minút.
Pripravený koláč sa ochladí a orezá sa ostrým nôžkom alebo niťou na niekoľko častí.
Kyslá smotana s cukrom, potom postupne pridajte mäkký olej a priveďte miešačku na homogenitu a nádheru. Zmazajte koláče s krémom, posypte ich drvenými orechmi a nechajte ich namočiť aspoň tri hodiny.
Jednoduchý čokoládový koláč bez pečenia s ostružinami
zloženie:
- čokoládové sušienky - 200 g;
- maslo - 60 g;
- krém - 110 ml;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- tmavá čokoláda - 110 g;
- černice - 175 g.
príprava
Čokoládové sušienky sa rozdrvia miešačom alebo valčekom a zmiešajú sa s roztaveným maslom. Výsledná hmota je rozložená pozdĺž spodnej časti formy pergamenom lemovaným tvarovaním, tvoriacimi strany. Do chladničky sme tridsať minút zmrazili.
Krém sa ohrieva v malom panvici alebo v čokoláde, pred nakrájaním na kúsky, pred rozpustením a vylievaním výslednej zmesi do formy. Do chladničky sme dal ďalšie tri hodiny.
Pred podávaním ozdobte vrchol ostružinové bobule.