Pečenie čerstvých bobúľ je klasické, aby si vzal hold, ktorý je zároveň pekný a chutný. Plánujeme, že si ju vezme v nasledujúcich receptúrach, ktoré robia pirožki s malinami, pripravenými v rúre, ako protagonista tohto materiálu. Ak chcete urobiť takú pochúťku, je to možné ako z čerstvých a mrazených bobúľ a ako základ pre použitie domáceho kvasiaceho cesta alebo zakúpeného pufru - pre rýchlosť varenia.
Recept na koláče s malinami v rúre
zloženie:
Pre test:
- múka - 980 g;
- vajcia - 1 kus;
- instantné droždie - 5 g;
- maslo - 95 g;
- mlieko - 280 ml;
- granulovaný cukor - 15 g.
Pre plnenie:
- malina - 430 g;
- granulovaný cukor - 45 g.
príprava
Potom, čo prešla múka cez sito, pokračujte v miesení cesta, pre ktoré stačí urobiť otvor v šmýkačke múky a naliať kvasnicový roztok, roztavený, ale nie horúci, maslo a vajcia šľahané cukrom. Hotové vápencové cesto sa potom zakryje a nechá sa zdvojnásobiť. Akonáhle sa to stane, rozdelíme cesto na porcie, splošte každý medzi palmy a umiestnite do stredu malín s štipkou cukru. Ak robíte koláče s čerstvými malinami v rúre, potom nie je potrebné pridávať škrob do bobule, ale ak sú založené zmrznuté potraviny, potom spolu s štipkou cukru nedáva štipku škrobu, takže náplň nie je príliš tekutá. Po rozložení náplne do stredu spojte oba okraje cesta tak, aby ste ho zakryli, otočte štetkou švom nadol a pokryte jej povrchom zbitým žĺtkom. Varíme pečivo v predhriatej rúre o 180 stupňoch po dobu pol hodiny.
Šálky s malinami v rúre bez kvasiniek
Ak túžba a čas na prípravu bobule nie je dosť, potom ako základ pre ne môžete použiť nielen kvasnice, ale aj bežné pečivo. Ak chcete variť tieto koláče trvá len niekoľko minút, a na malinovú výplň na koláče môžete brať ako čerstvé bobule, a džemy alebo džemy na ich základe.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 480 g;
- malinový džem - 65 ml;
- niekoľko orechov;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 15 ml.
príprava
Rozmrazte vrstvu cesta, jednoducho ju oddeľte na kruhy alebo štvorce ľubovoľnej veľkosti. V strede každého kusu cesta položte časť džemu a posypte všetky zemné orechy. Kombinujte oba hrany cesta, namazať šalát s vajcom šľahaným mliekom. Plochu na pečenie vložte do pečiva v predhriatej 190 stupňovej peci a pečte až do oklepania (asi 15-20 minút).