Typicky sa kokosové čipy používajú na posypanie dezertov: sušienky, koláče , koláče , niekedy sa do náplní alebo domácich sladidiel pridávajú čipy. Avšak, väčšina receptov vyžaduje malé množstvo čipov, takže to vždy zostane. Ak chcete odstrániť prebytky a prosím doma s voňavou pochúťkou, ponúkame jednoduchý recept na kokosové sušienky.
Cookies "Kokos" dnes možno často nájsť na predaj, ale vo väčšine prípadov je buď príliš ťažké alebo príliš sladké. Nie je vhodná pre deti, pretože je pečená na vajcom v prášku, niekedy pridáva arómy. Takže odporúčame pripravovať cookies "Coconut" doma.
Jednoduché cookies "Kokos" bez múky
zloženie:
- vajce - 5 ks;
- citrón - 1 malý plátok;
- soľ - štipka;
- cukor - asi 1 sklo, je možné so šmýkačkou;
- kokosové čipy - 300-400 g.
príprava
V zásade sú cookies "kokosové" - nič iné ako čerešňa s kokosovou chuťou, ktorá sa ukáže veľmi nasýtenou. Preto sa dezerty pripravujú veľmi podobne. Povedzte, ako vyrobiť kokosový suchár. Najskôr zohrejeme rúru a pri zahriatí rýchlo rozbijeme vajcia a opatrne vypustíme bielkoviny do samostatnej misy. Nepotrebujeme žĺtky v tomto receptúre, môžeme ich odstrániť, ale prirodzene, bielkoviny sa musia dobre ochladiť. Keď sú pomerne chladné, vezmeme pokrmy, v ktorých ich porazíme a zotrieme citrón. Bielkoviny sa spracujú s miešačkou alebo šľahačkou na súdržnú hmotu, potom soľou a na chvíľu trvajú až do stavu, že pri prechode nevytekajú z riadu. Cibuľoviny a kokosové hobliny sa zmiešajú a zmiešajú a potom jemne pridajte proteínovú hmotu do suchých zmesí, jemne miešajte lyžičkou. Z cesta "cesta" môžete vyrobiť sušienky (zvyčajne pyramídy, kužele alebo guľky), položiť na plech na pečenie pokrytý olejom papier a pečiť 10-15 minút pri teplote 180 stupňov. Chladené cookies sú presunuté na taniere a my máme legitímny dôvod, aby sme ukážili naše kulinárske umenie.
Cookies s kokosovými čipmi - recept
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 2/3 šálky;
- kokosové čipy - asi 250-300 g (závisí od kvality výrobku).
príprava
Na začiatku zapnite aj rúru na zahriatie. Potom začať poraziť vajíčka, postupne s rastúcou rýchlosťou, postupne pridávať cukor. Porazíme, až sa hmota stane krémovým svetlom a nasýtená vzduchom a cukor sa musí úplne rozpustiť. Keď prestali cítiť zrná, naliať kokosové holenie. Masírujeme hmotu na hustotu, keď je možné formovať pečeň. Dali sme ich na plech na pečenie (môžete ho zakryť olejovaným olejom alebo olejom ľahko s olejom) a pečieme. Teplota pečenia je 170 stupňov, ale je lepšie sledovať čas bez opustenia kuchyne. 12-15 minút a dezert je pripravený.