V horúcom období všetkých lahôdok sa zmrzlina stáva obľúbeným pre dospelých i mladých gurmánov. Kúpená pochúťka však nie je vždy vyrobená z prírodných produktov as starostlivým dodržiavaním technológie. Preto, ak snívate osviežujúci dezert, je najlepšie urobiť zmrzlinu "Ovocný ľad" priamo doma. Potom môžete bezpečne ponúknuť svojim deťom a ani sa nemusíte obávať, že z tejto dobroty zjedli príliš veľa.
Ako urobiť bezkonkurenčnú zmrzlinu "Ovocný ľad"
Táto zmrzlina obsahuje minimálne množstvo kalórií, je veľmi ľahko pripravená a vhodná aj pre tých, ktorí chcú schudnúť.
zloženie:
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- voda - 500 ml;
- cukor - 100 g;
- bobule - 500 g.
príprava
Pre zmrzlinu "Ovocný ľad" je prijateľné brať akékoľvek bobule. Umyte ich, odlúpnite ich od stoniek a pomocou miešača ich premieňajte na zemiaky. V odšťavovači vytlačte šťavu z citrónu a pridajte ju do bobuľového pyré, dobre premiešajte. Pripravte cukrový sirup nalievaním cukru do vody, ktorá sa privedie k varu a bez toho, aby ste zabudli premiešať, očakávať, že sa cukor rozpustí. Keď sa sirup ochladí, premiešajte ju s bobuľovou zmesou, nalejte hmotu nad pripravené formy a zmrazte v mrazničke.
Domáca zmrzlina "Ovocný ľad" z kivi
Kiwi je úžasné exotické ovocie, ktoré dodá zmrzline neobvyklú kyslú chuť a pomôže potlačiť vašu smäd v najhorúcej dobe dňa.
zloženie:
- mäta - 5-6 listov;
- voda - 0,5 šálky;
- kiwi ovocie - 2 ks;
- cukor - 70 g;
- zelené jablko - 1 ks. malé rozmery.
príprava
Ak chcete vytvoriť takú domácu zmrzlinu "ovocný ľad", budete potrebovať nie viac ako pol hodiny. Umyte mätu, jablko a kivi a jemne odlúpnite ovocie. Mincovňa nakrájajte jemne a kiwi a jablká nakrájame na dostatočne veľké kusy. Vydajte tieto pyré z týchto zložiek tým, že ich prenesiete spolu s mätou cez mixér a následne si zotriete sitom.
Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a pri miešaní často privediete sirup do varu, aby ste dosiahli úplné rozpustenie cukru. Po ochladení miešajte sirup s ovocnou šťavou a nalejte ju cez formy, ktoré je potrebné poslať do mrazničky.
Zmrzlina "Ovocný ľad" z jahôd
Tento šťavnatý bobule poskytne zmrzline autentickú chuť leta, čo je vynikajúca náhrada za nealkoholický nápoj aj v najintenzívnejšom horúčavu.
zloženie:
- Jahoda - 500 g;
- voda 120 ml;
- citrón - 0,5 kusov;
- práškový cukor - 120 g.
príprava
Umyté jahody umyte cez mixér, otočte ho do vrecúška a potom ho utrite cez sito. Stlačte citrónovú šťavu a zamiešajte ju s jahodami. Prineste vodu do hrnca do varu, nalejte práškový cukor a variť
Ako urobiť zmrzlinu "Ovocný ľad" z džúsu?
Aby ste to dosiahli, potrebujete iba čerstvo vylisovanú šťavu z ovocia alebo ovocia. Vleje sa do foriem, umiestni sa do mrazničky asi hodinu a pri zmrazení tekutiny vložte do hmoty zmrzlinovú tyčinku a pošlite ju do mrazu.