Páči sa vám Raffaello sweets? Tí, ktorí milujú, môžu ľahko pripraviť lahodné domáce dezerty s takmer rovnakou chuťou. Ak chcete urobiť, pripravte krém "Raffaello" s kokosovými hoblinami. Môže byť použitý na koláče a pečivo, alebo ako nezávislý dezert, napríklad podávaný s kávou alebo čajom.
Povedzte, ako pripraviť krém "Raffaello" doma.
V súčasnej dobe populárny recept na krém "Raffaello" s použitím známych konzervovaných potravín " kondenzované mlieko s cukrom." Krém s touto zložkou je sladký a trochu hrubý, ďaleko od autentickej chuti "Raffaello". Okrem toho, chuť kondenzovaného mlieka, populárna sovietska pochúťka, ako nie každý, a teraz pripravujú tento kultový produkt, nie vždy vedený GOST.
Na prípravu skutočne jemného a ľahkého krému "Raffaello" je oveľa lepšie použiť prírodný mliečny krém s vysokým alebo stredným obsahom tuku.
Recept na jemný krém "Raffaello" s kokosovými čipmi
zloženie:
- kokosové čipy - 40-100 g;
- krémový prirodzený mliečny mliečny alebo vysoký obsah tuku - 200 ml;
- biela čokoláda - dlaždice s hmotnosťou približne 80 g alebo 100 g.
Voliteľné prísady:
- rum biele alebo zlaté - 1-2 ts.lozhki;
- vanilka - 1 šepot;
- Mandľové jadrá strúhané do pasty - do 20 g.
príprava
Ak pripravujeme krém na nezávislý dezert, dajte viac kokosových hoblín.
Vareme v smaltovaných, sklených alebo keramických nádobách. Rozbijeme bielu čokoládu a topíme ju v krému na nízkej teplote (je to ešte lepšie to urobiť vo vodnom kúpeli). Naplňte kokosové hobliny krémovou zmesou. Môžete pridávať voliteľné komponenty a miešať. Obal zakryte viečkom a počkajte, kým sa ochladí. Ak podľa vášho názoru krém nie je dostatočne hustý, dal sme na chvíľu nádobu do chladničky. Zo zahušťovacej smotany môžete vyrábať cukríky vo forme guľôčok: časť hustého krému, ktorú si vezmeme s lyžicou, oddeľujeme a rozpadáme v kokosovom holení.
Keďže vo vyššie uvedenom receptúre Raffaello krému sme použili hotovú bielu čokoládu, výrobok s dostatočnou sladkosťou nemôže byť súčasťou krému. Avšak ak sa z vášho pohľadu krém nestal dostatočne sladký, môžete doň pridávať nie viac ako 2 polievkové lyžice cukru (je to lepšie vo forme prášku). Pridajte prášok po roztavení bielej čokolády v krému. Na určenie požadovaného množstva cukru najskôr skúste zmes ochutnať.
Hotový krém "Raffaello" sa používa pri konštrukcii koláčov a pečiva, alebo sa podáva na kávu, čaj alebo rooibos, ale tiež dobre chutí tým, že sa rozotrie na čerstvé sušienky alebo len lyžicu.