Šaláty sú dobré v tom, že s malým časom a úsilím dostanete plné jedlo, ktoré je skvelé pre slávnostný stôl a pre normálnu rodinnú večeru. Jednou z týchto možností je šalát "Lukoško s hubami", ktorý sa ukáže veľmi uspokojujúcim a veľmi krásnym. Na jeho prípravu môžete použiť nielen tento článok, ale aj materiál "Hubová polievka", ktorého recepty sú podobné.
Šalát "Lukoško s medovými agarami"
zloženie:
- nakladané huby - 1 hrniec;
- šunka - 300 g;
- zemiaky - 3 ks;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza na chuť.
príprava
Vajcia a zemiaky vriete, kým nie sú pripravené a čisté. Zelenú cibuľu jemne nakrájame, šunku a zemiaky nakrájané na kocky, vajcia na rošte na veľkom strúhadle. Vzhľadom k tomu, že šalát je rozložený vo vrstvách, je lepšie, aby si vzal šalát. Najprv položte medové agarické klobúky nadol, potom cibuľu, šunku, zemiaky a na konci vajíčka. Všetky vrstvy s výnimkou posledného, mazať s majonézou. Pripravte šalát niekoľko hodín v chladničke tak, aby sa namočil.
Pred podávaním jedla pokryte ju ďalšou širokou nádobou, jemne zatlačte a jemne otočte. Vďaka tomuto triku budú hríbové čiapky na samom vrchole a dostanete skutočný hubový kôš.
Šalát "Lukoško" - recept
Tento recept na šalát "Hubový kôš" je dosť jednoduchý, ale všimnite si, že to trvá dlho, kým ho pripravíte, takže ak sa chcete s hosťami liečiť, mali by ste ho začať robiť deň pred príchodom.
zloženie:
- zemiaky - 2-3 kusy;
- kuracie filety - 300 g;
- vykostené uhorky - 3 kusy;
- cibuľa - 3 ks;
- marinované šampiňóny - 1 hrniec;
- mrkva kórejčina - 250 g;
- syr - 150 g;
- majonéza na chuť.
príprava
Pred spustením šalátu musíte marinovať cibuľu. Ak to chcete urobiť, nakrájajte a vylejte marinádu, pozostávajúcu z vody, octu, cukru a soli. Dajte cibuľu aspoň 6 hodín. Misky, na ktoré rozotriete šalát, posypeme rastlinným olejom a v prípade potreby posypeme nakrájaným kôprom.
V spodnej časti sa nachádzajú celé huby, klobúky nadol. Posypte ich polovicou nakladanej cibule. Ďalšia vrstva - varené zemiaky, strúhaný na veľkom strúhadle. Táto vrstva je dobre mazaná majonézou, potom položte varené a nakrájané kuracie filé. Potom príde nakrájaná uhorka a druhá časť nakladanej cibule. Potom rozložte kórejskú mrkvu, posypte ju strúhaným syrom a táto vrstva príliš nevyužila so majonézou.
Šalát vložte do chladničky po dobu 6 hodín, potom ju zakryte doskou, otočte ju a podávajte ju na stôl. A z podobných ingrediencií môžete variť nielen tento pokrm, ale ďalší šalát s nakladanými hubami .