Mlynová mlynček na kávu

Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete. Milovníci - kaviareň tvrdia, že bohatosť chuti a vône kávy sa nedá porovnať s inými vo svete. Samozrejme, hovoríme o prítomnosti, kladívko kávy, a nie o rozpustných náhradných výrobkoch. Predtým boli na brúsenie obilnín používaných malty a ručne brúsené kávové brúsky, potom boli nahradené zariadeniami s rotačnými nožmi a nie tak dávno ľudstvo vynašiel ešte výhodnejšie zariadenie - mlynček na kávu s elektrickým mlynom. Poďme zistiť, čo je táto kuchynská technika a ako je to tak dobré.

Mlynček typu mlieka má dve kapacity, medzi ktorými je umiestnený pracovný mechanizmus. V jednej nádobe naplníte obilnú kávu, ktorá sa spracováva a v konečnej forme naleje do druhej nádoby. Čo sa týka brúsneho mechanizmu, prichádzajú v niekoľkých formách, z ktorých najpopulárnejšie sú valcové a kónické mlynské kamene.

Mlynček na kávu s kónickými mlynskými kameňmi

Z jeho výhod je potrebné pomenovať veľkú kapacitu a súčasne menšiu rýchlosť práce. Posledná zmienka má pozitívny vplyv na chuť nápoja, pretože zrná pri pretrepaní neprehrievajú. V takej mlynčeke na kávu si môžete vybrať jeden z niekoľkých prevádzkových režimov, čo má za následok kávu s rôznym stupňom brúsenia. Mlynské kamene nielen mletie obilie na prášok, ale jemne ich brúsime, čo nám umožňuje odhaliť jedinečnú chuť kávy. Mimochodom, mnoho modelov má vlastnosti tesnenia kontajnera s mletou kávou, udržiavať jeho božský zápach.

Brúska s valcovými mlynskými kameňmi

Takáto mlynček na kávu, na rozdiel od zariadenia s kužeľovitými mlynskými kameňmi, má nižší výkon (od 100 do 180 W), ale budete potrebovať menej času na brúsenie zrna. Pre niektorých je tento okamih dostatočne dôležitý, najmä ak chcete skoro ráno piť šálku kávy predtým, než začnete pracovať. Niektorí vlastníci takýchto modelov sa však domnievajú, že v dôsledku väčších Rýchlosť brúsenia kávy sa zhoršuje.

Povlak mlynských kameňov je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, keramiky alebo je vyrobený s rozprašovaním titánu. Cena výrobku a jeho trvanlivosť závisí od materiálu. Mimochodom, brúsne kávové brúsky sú pomerne drahé potešenie, najmä pre vysoko kvalitné profesionálne zariadenia. Najobľúbenejšie modely na trhu s kávovarmi patria k známym výrobcom domácich spotrebičov Delonghi, Bosch, Tefal, Moulinex a ďalším.

Okrem elektrických si môžete zakúpiť moderné ručné brúsky s keramickými mlynskými kameňmi. Pomaly mletím zrno, zachová všetky prírodné črty tohto nápoja bohov. Takéto zariadenie môže byť vynikajúcim darčekom pre skutočného milovníka kávy.