Jedlá pre pár sú nepostrádateľné pri výživovej diéte a strave ľudí, ktorí chcú jesť zdravé jedlo. Parné tepelné spracovanie výrobkov zachováva maximálne množstvo užitočných zložiek, ktoré sú v nich obsiahnuté, prírodná chuť a šťavnatosť, nedosahujú ich nadbytok tukov alebo škodlivých karcinogénov.
Recepty riadu pre pár
Dietárske jedlá pre pár pre mnohých sú monotónne, neatraktívne zvonka a bez chuti. Avšak pri detailnej štúdii sortimentu takýchto kulinárskych výtvorov a ich charakteristík sa stáva zrejmým opakom: jedlá sú priťahované pôvodným výkonom a nutne chcú vyskúšať.
- Na pár variť všetky mäso, ryby, zeleninu, ako celé plátky, a vo forme kotlety.
- Kuchynské knedle, manti, syrniki, kotúče, iné parné pokrmy v dvojlôžkových kotloch alebo multivarkách vybavené špeciálnym roštom sú skvelé pre chuť.
- Pri absencii moderných prístrojov môžete vytvoriť domácu konštrukciu tak, že zložíte mlynček do vhodnej panvice s vriacou vodou a pokryjete ju vekom.
Pár steaky - recept
Kuracie kotlety na varenie, ktorých recept budú prezentované neskôr, môžu byť pripravené z kuracieho filé alebo buničiny nohy a stehien, prechádzajúcej cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a zeleninou. Viac šťavnaté a delikátne výrobky sa získajú, ak sa pri ich formovaní dajú do plátku masla alebo syra.
zloženie:
- kurací buničina - 500 g;
- cibuľa - 100 g;
- pečivo - 2 lyžice. lyžice;
- proteín - 1 jednotka;
- zeleň - 0,5 lúča;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Maste spolu s cibuľou a zeleninou.
- Pridajte sucháre, soľ, korenie a šľahajte na penový proteín.
- Zmiešajte hmotu, trochu ju odtlačte a z nej rošte kotlety.
- Výrobky rozložte do parníka a varíme 20 minút.
Ryba s parou - recept
Alaska pollack - recept, ktorý sa dá vykonať v dvojitých kotloch alebo multivarkách. Spolu s čerstvým kôprom je možné používať iné zelené alebo zelené cibuľky a rybie filé by mali byť ochutený s vašimi obľúbenými korením. Pripravené jedlo sa podáva s varenou ryžou, plátkom čerstvej zeleniny alebo ľahkým šalátom.
zloženie:
- filé pollock - 2 ks;
- sójová omáčka - 2 lyžičky.
- Maslo - 60 g;
- kôprom - 2 lyžičky.
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- plátky citróna - 2 ks;
- vavrína - 2 ks.
príprava
- Filet pollock sa naleje so zmesou citrónovej šťavy a sójovej omáčky, posypanej kôprom.
- Na širokej strane rybieho filé položte plátok chladeného masla, navijajte rolkou.
- Aby ste zaistili, že sa v priebehu tepelného spracovania valce nerozvinú, vložte ich do fólie a obalte každý obal listom vavríny a hrnčekom citróna.
- Rovnako ako veľa iných jedál pár variť ryby po dobu 20 minút.
Vareniks pre pár - recept
Nasledujúci recept varenikov na varenie na kefíre sa ukáže byť vykonávaný aj u tých, ktorí predtým nemali také jedlá. Plnka môže byť tvaroh, bobule, dušené kapusta, varené zemiaky, v ktorých môžete na chuť pridať prípitok z luku alebo, ak je to žiaduce, nakrájané jemne huby.
zloženie:
- kefír - 0,5 l;
- múka - 1 kg;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- ocot - 2 lyžičky.
- soľ - štipka;
- plnka.
príprava
- V teplom kefíri pridajte octu uhasenou sódu, premiešajte, nechajte 10 minút.
- Nalejte soľ, preosiate múku a mieste cesto, nelepte sa na ruky a mäkké.
- Oddeľte kus na kusy, nastrčte klobásky a nakrájajte na porcie.
- Z každého tvaru dort, vyplňte ho plnkou.
- Varenie knedlíky na pár 5-10 minút, v závislosti od veľkosti výrobkov.
Parný Omelet - Recept
Omeleta pre páru v multivarke, ktorého recept bude predstavený ďalej, sa stane nádherným, jemným a zaručene užitočným, čo sa nedá povedať s istotou pri príprave misky v panvici s množstvom oleja. Zloženie vaječnej zmesi je možné doplniť čerstvou zeleninou, strúhaným syrom, zeleninou.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 120 ml;
- soľ, olej, zelenina.
príprava
- V miske nalejte vodu, nainštalujte rošt.
- Vajcia sa rozdelia na misku, pridá sa mlieko, soľ sa zmieša a zmes sa mieša až do uniformy.
- Pridajte do vajcového základu zeleninu a ďalšie prísady podľa chuti, naliať hmotu do olejovej formy a vložiť na gril na parenie.
- Zapnite režim pary počas 15 minút.
Mrkva v pare - recept
Najužitočnejšie pre stravu receptov na jedlo pre pár čerstvej zeleniny. Pomocou myšlienky navrhovanej nižšie budete môcť variť chutné, chutné a ľahké kotletky z mrkvy. Mrkva "mäsa" môže byť voliteľne pridaná nasekaná cibuľa, byliny, iná zelenina.
zloženie:
- 3 veľké mrkvy;
- manga - 4 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ, korenie.
príprava
- Mrkva sa umyjú, čistia a rozomelú na malom strúhadle alebo v mixéri.
- Pridajte do mrkva váhu vajec, krupice, soľ a korenie, premiešajte.
- Formulárky, stoh, rovnako ako všetky jedlá pre pár, na palete parníkov alebo multivarkerov a varíme 25-30 minút.
Steam steak - recept
Chutné jedlá pre pár mäsa môžu byť zdobené vo forme originálneho a ústa-zalievanie roll. Obzvlášť ponuka bude pokrm z kuracích mäsov, ktorý sa dokonale zhoduje s absolútne ľubovoľnou výplňou: zelenina, huby, orechy alebo viaczložkové, vyrobené s pridaním čerstvého a sušeného ovocia, bobúľ, zelených.
zloženie:
- kuracie prsia - 700 g;
- krém - 70 ml;
- brusnice - 100 g;
- sušené marhule alebo slivky - 100 g;
- zelená - 1 partia;
- pistácie - 100 g;
- soľ, korenie, korenie pre hydinu.
príprava
- Kuracie mäso je porazené, ochutené soľou, korením, krémom, položené na kus fólie.
- Zmiešajte brusnice, ošúpané pistácie, nakrájané sušené ovocie a zeleninu, sezónu a roztierajte na povrchu mäsa.
- Produkt zložte do role, obalenej fóliou.
- Kuracie paro je recept, ktorý môže byť vyrobený vo viacnásobnom parníku alebo parníku 45 minút.
Sýrový pár v multivarke - recepty
Nižšie je uvedené, že recept na syrové koláče pre pár bude v čase, keď nechcete alebo nie je možné zo zdravotných dôvodov jesť vyprážané potraviny. Aby sa zabezpečilo, že výrobky zostanú krásne tvarované, je výhodné pripraviť ich v silikone alebo iných vhodných formách. V základni môžete pridať sušené ovocie, bobule, orechy.
zloženie:
- múka - 100 g;
- tvaroh - 400 g;
- olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilín - štipka;
- bobule, strúhaná čokoláda, džem.
príprava
- Tvarohový syr sa zmieša so žuvačkami, maslom, vanilínom, punčovým mixérom.
- Pridajte múku a šľahané biele až do vrcholov.
- Ak máte v pláne pridať plnivá, zasiahnuť do tvarohu.
- Naplňte tvarohovú základňu formy na polovicu alebo na 2/3.
- Pripravte výrobky na pár minút.
- Podávajte jedlo s džemom, bobuľami alebo strúhanou čokoládou.
Knedliks - recept na pár
Každá múka varená na paru, zvlášť jemná a jemná. Tradičná česká knedľačka je bežnejšia v európskych krajinách. Podáva sa ako obloha na teplé, mäsové jedlá, doplnené omáčkami, ktoré sa pridávajú do polievok. Pri vytváraní kotúčov môžete voliteľne pridať náplň.
zloženie:
- múka - 600 g;
- voda - 1 sklo;
- rastlinný olej a cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- droždie suché a soľ - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 1 kus;
- plnenie (voliteľné).
príprava
- V teplej vode sa droždie, cukor a 3 polievkové lyžice múky rozpustia, ponechajú sa na hodinu.
- Pridajte vajcia, maslo, soľ a múku, mieste mäkké cesto, nechajte na prístup 2 hodiny. Oni raz.
- Oddeľte kus na kusy, rozviňte ich, zložte kotúč a nechajte 40 minút.
- Rovnako ako klasické pary recepty v knedličke parník, a možnosti s vypchatím, varíme 20 minút.
Zelenina pre pár - recepty
Pomôžte pripraviť vynikajúcu zeleninu a brokolicu pre pár v multivariačných receptúrach a nápadoch skúsených kulinárskych odborníkov na servírovanie pokrmov. Často sú cenné rastlinné zložky doplnené o koreniny, originálne dresingy, pikantné omáčky, ktoré kvalitatívne pretvárajú chuť jedál a zdôraznia ich chuť.
zloženie:
- brokolica alebo karfiol - 150 g;
- Bulharský korenie a cuketu - 150 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- zelené fazule a hrášok - 75 g;
- prírodný jogurt - 1 sklo;
- cesnak - 1 zub;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- Provensálne byliny - 2 špice;
- soľ, korenie.
príprava
- Mäso nakrájame na parník, varíme 10 minút.
- Pridajte kvetenstvo kapusty, nakrájanú cukinu, papriku, cibuľu, fazuľa a hrášok.
- Pripravte zeleninu na pár ďalších 20 minút.
- Mix jogurt s cesnakom, bylinkami, medom, horčicou, pridaním soli a korenia.
- Na dusenú omáčku nalejte varenú zeleninu.
Manty v multi-pair store - recept
Rovnako ako ostatné jedlá pre pár v multivarquet, šatky sú jednoducho pripravené a vzhľadom na jemnosť recept, sú prekvapivo chutné. Vytvoriť klasickú verziu použitých produktov triviálne strmé cesto z múky, vody a soli. Plnenie v origináli je jahňacina s tukovým tukom a cibuľou, ale môže byť vyrobená z akéhokoľvek mletého mäsa s prídavkom tuku.
zloženie:
- múka - 300 g;
- voda - 0,5 šálky;
- silové mäso - 350 g;
- tuk - 50 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- A múka, soľ a voda miesia cesto, ktoré zostali pod filmom na hodinu.
- Mleté mäso zmiešané s cibuľou, slaninou, soľou, korením, pridajte 2 polievkové lyžice vody.
- Z cesta a náplní tvoria manta lúče, ponorte dno do oleja a položte na mriežku parného multivarkára.
- Pripravte nádobu na 40 minút v parnom režime.
Buns - recept
Rovnako ako ostatné pokrmy z testu na pár čínskych chlieb sa získajú bez zašpinenia, čo im nebráni kompetitívne súťažiť s produktmi získanými pri tradičnom pečení. Ak je to žiaduce, vyberajte dozrievanú vrstvu cesta, dá sa olejom so sezamovým olejom alebo ochutením korením vodou.
zloženie:
- múka - 0,5 kg;
- voda 220 ml;
- suché kvasinky - 6 g;
- soľ.
príprava
- V 100 ml teplej vody sa kvasinky rozpustia.
- Po 5 minútach pridajte zvyšok vody a soľ a posypte prosieľanú múku.
- Cesto dôkladne premiešajte, nechajte 15 minút.
- Znova dôkladne mieste hrudku a nechajte ich stáť v teple 2 hodiny.
- Rozbalte základňu pred tým, ako sa zbavíte bublín, zložte vrstvu s kotúčikmi a nakrájajte na časti.
- Dajte pracovným kusom 30 minút a potom ich presuňte na parník alebo multivark.
- Čínska para pampuški - recept, ktorý vyžaduje varenie 15-20 minút.