Každý vie, že ryžová kaša , pri pečení v rúre, v hrubých nádobách, si zachováva viac chuti a chuti, zostáva krémová a nevysušuje. Súčasne sa cez pečené jedlo vytvára chutná zlatohnedá kôrka, ktorá robí pečivú kašu ešte chutnejšou.
Mliečna ryžová kaša v rúre
zloženie:
- tučné mlieko - 500 ml;
- krém - 300 ml;
- ryža (stredné zrno) - 110 g;
- biely cukor - 100 g;
- škorica;
- vanilka;
- štipka muškátového oriešku;
- 2 prúžky citrónovej kôry;
- vaječné žĺtky - 2 ks.
príprava
Teplota rúry je nastavená na 180 stupňov. Pripojíme mlieko so smotanou a cukrom, pridáme vanilkovú omáčku, citrónovú kôru a škoricu na zmes mlieka. Ryža sa umyje a spojí s mliečnou základňou. Vložíme nádobu s budúcou ryžovou kašou na stredné teplo a varíme 5 minút. Obal zakryjte viečkom a nechajte ho 15 minút. Po uplynutí času extrahujeme kôru, vanilku a škoricu, pridáme pár žĺtkov a prenesieme ryžu na taniere, bez toho, aby sme zabúdali na jej olej predtým. Povrch ryžovej kaše posypeme štipkou muškátov a misku vložte do rúry. Po 40 minútach môžete skontrolovať pripravenosť jedla.
Ryžová kaša s tekvicou v rúre
zloženie:
- sladká tekvica (celá) - 1,5 kg;
- maslo -25 g;
- hnedý cukor - 1/4;
- ryža - 2/3 položiek;
- odparované mlieko - 200 g;
- mlieko - 200 ml;
- vanilín;
- štipka mletej škorice.
príprava
Privádzame teplotu rúry na 190 stupňov. Odrezali sme vrchol s umytou tekvicou a vybrali sme semienkou lyžičkou. Dutinu tekvicu vylejeme olejom, posypeme lyžicou cukru a štipkou soli.
Rice sa umyje a zmieša sa s kondenzovaným mliekom a čistým mliekom, pridá sa škorica a vanilín a po vložení zmesi na oheň a privedie k varu, za stáleho miešania.
Dýňu naplňte ryžovú kašu, zakryte odrezku skôr ako vrchol a pripravte ju na 2 hodiny.
Pred podávaním extrahujeme kašu na misku spolu s plátkami pečenej sladkej tekvice.
Ako variť zemiaky v rúre?
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- jačmenná krupica - 1 položka;
- krém - 150 ml;
- mlieko - 150 ml;
- šunka - 180 g;
- zmrznutý zelený hrášok - 2 položky;
- strúhaný tvrdý syr - 1/2 polievkové lyžice.
príprava
My opláchneme ryžu a opadáme nelúpaná, aby sme zabránili tomu, aby bola horká. Zmiešajte ryžové zrná s proso, nalejte zmes obilnín so smotanou a mliekom, všetko položte na oheň a varíme na strednom ohni po dobu 10 minút. Po chvíli zakryte misku veko a nechajte ju stáť 15 minút. Do kaše pridáme šunku a hrášok, všetko sa tvaruje a varíme v rúre 20 minút (teplota 200 stupňov). Posypte misku syrom a podávajte ju na stôl.
Recept na ryžovú kašu v rúre
zloženie:
- kurací vývar - 200 ml;
- krémové tuky - 40 ml;
- kukuričná múka - 5 g;
- mrkva - 60 g;
- ryža varená - 2 položky;
- cesnakové kebabky - 3 ks;
- šunka - 200 g;
- cibuľa biela - 60 g;
- rozmanitý tvrdý syr.
príprava
Zmiešajte vývar so smotanou a zmes zahrejte na médiu
Na roztopenej masle prechádzame cibuľkou cesnakom na pár minút, pridáme nastrúhanú mrkvu a šunku, pokračujeme smažením ďalších 5 minút a všetko premiešame s ryžou. Naplňte obsah panvice panvicou a vložte ju do formy. Nesprávne posypte misku niekoľkými druhmi strúhaných syrov a vložte do rúry. Varenú ryžovú kašu varíme 10 minút pri 200 stupňoch. Pokiaľ chcete na vrchol trochu viac zlatú kôru, po varení prejdite na pár minút na grilovanie.