Cesnaková omáčka, podobne ako ktorákoľvek iná, nemôže byť nazývaná samostatným jedlom, ale zároveň je ťažké preceňovať jej dôležitosť na našom stole. Mnoho kulinárskych výtvorov nielen dopĺňa lahodné omáčky, ale zdá sa, že aj bez nich sú nedokonalé.
Cesnaková omáčka s majonézou je ideálna pre všetky mäsové jedlá, ryby, morské plody a dokonca aj zeleninu. Ten jemne zdôrazňuje chuť jedla a dáva mu jedinečnú chuť.
Pri príprave tejto nádhernej omáčky môžete použiť kúpenú majonézu a urobiť si ju doma, čo nepochybne zlepší vkus prídavného jedla a urobí to užitočnejším. Množstvo cesnaku sa dá prispôsobiť podľa vašej chuti a pridanie zakysanej smotany poskytne omáčku jemnú a jemnejšiu chuť.
Nižšie z našich receptov sa dozviete, ako urobiť vynikajúcu cesnakovú omáčku s majonézou.
Ako si vyrobiť cesnakovú omáčku s majonézou?
zloženie:
- majonéza - 130 g;
- cesnak - 4-5 denticles;
- mletý čierny korenie - podľa vkusu.
príprava
Pripravte si túto omáčku nie je jednoduché, ale veľmi jednoduché. Ak to chcete urobiť, vyčistite strúčiky cesnaku a nechajte to cez lis. Na cesnakovú hmotu pridajte majonézu, nalejte mletú čiernu papriku podľa chuti a premiešajte. Majonéza a cesnaková omáčka je pripravená. Podávame stôl a posúvame ho na omáčku.
Toto je jeho klasická možnosť varenia, ktorá sa môže líšiť podľa vašich predstáv. Môžete napríklad pridať drvené predprané a sušené čerstvé bylinky. Ideálne pre tento mladý fenikel, petržlen alebo bazalku. Môžete tiež pridať množstvo ochutených korenín alebo namiesto čiernych mletých papričiek použiť zmes papriky rôznych odrôd. Experimentujte a ukážte predstavivosť. Zakaždým sa chuť omáčky bude líšiť, ale nie menej zaujímavá.
Cesnaková omáčka so zakysanou smotanou a majonézou
zloženie:
- majonéza - 280 g;
- kyslú smotanu s priemerným obsahom tuku 120 g;
- cesnak - 3-4 klinčeky;
- mletá zmes papriky - podľa vôle a chuti;
- čerstvé koprové greeny - 7 pobočiek.
príprava
Ak chcete túto omáčku, zamiešajte zakysanú smotanu s majonézou do misy, pridajte cesnak vytlačený lisom, predtým olúpaný cesnak a jemne nasekaný kôprid. Pokiaľ je to žiaduce, očistite mletú zmes papriky a všetko premiešajte šľahačkou, až kým nebude rovnomerná a načechraná. Cesnaková omáčka so zakysanou smotanou a majonézou je pripravená. Vložili sme ho do omáčky a podali ho na stôl.