Je známe, že deti sú veľmi ťažké nútiť konzumovať zeleninu, ale tento model sa vzťahuje nielen na vekovú skupinu až 10 rokov, pretože niekedy dospelí uprednostňujú pizza na zeleninový šalát. Ak chcete predstaviť základy zdravej výživy v strave svojej rodiny, pripravte si podľa našich receptov zeleninové občerstvenie. Garantujeme, budú ochutnať nielen deti, ale aj dospelých.
Studené predjedlá čerstvej zeleniny - rolky ryžového papiera
zloženie:
- ryžový papier - 8 listov;
- hlávkový šalát - 1 hlava;
- fazuľové výhonky - 50 g;
- mrkva - 1 kus;
- uhorka - 1 kus;
- avokádo - 1 kus;
- omáčka chili, sójová omáčka.
príprava
Všetka zelenina je čistená a nakrájaná na tenké pásy. Listy ryžového papiera sa ponorí do teplej vody a položia sa na reznú dosku. Na okraji jedného listu položíme nakrájaný šalát, niekoľko fazuľových klíčkov, mrkvu, uhorku a avokádo. Okraje papiera sklopte obálkou a potom ju zatočte do role. Podávame rolky so sójovou omáčkou alebo chiliovou omáčkou.
Recept na občerstvenie zo zeleniny a húb
zloženie:
- paradajky - 2 kusy;
- cesnak - 3 klinčeky;
- cibuľa - 1/2 ks;
- šampiňóny - 150 g;
- čerstvá chilli paprička - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- citrónová šťava - podľa vkusu.
príprava
Huby, paradajky a cibuľa sú rezané ľubovoľne vo veľkých kusoch. Cesnak sme dali celé denticles. Roztierali sme huby a zeleninu na plech na pečenie a pečili sme 10-15 minút. Pečené huby a zelenina sú mleté v miešačke, kým nie sú rovnomerné, po ktorej ochutíme zmes so soľou a citrónovou šťavou. Pripravená miska sa používa ako nátierka na zeleninu, tortilly, toasty alebo pita chlieb.
Horúce predjedlá zo zeleniny - pizza na karfiolovom teste
Garantovaný spôsob, ako kŕmiť všetky so zeleninou je pridať ich do pizze, ale čo keď používate zeleninu pri príprave cesta? Nezačínal si to? Potom experimentujte s nasledujúcim receptom.
zloženie:
- karfiol - 1 hlava;
- vajcia - 4 kusy;
- strúhaný syr mozzarelly - 4 položky;
- oregano - 3 čajové lyžičky;
- cesnak - 4 klinčeky;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Rúra ohrieva na 230 stupňov. Kvetenstvo karfiolu sa odreže a vloží do mixéra. Rozdrvujeme kvetenstvo v drobenine, získaná drť sa naleje do misky a vloží sa do mikrovlnnej rúry na 10 minút. Napaľovaná kapusta sa zmieša s vajcami, polovicou syra, oreganom a prešla lisom na cesnak. Výsledná základňa je rozdelená na polovicu a umiestnená na dve panvice na pizzu. Pečieme základňu 25 minút, potom posypeme cesto s ostatným syrom a varíme ďalších 5 minút.