Skutoční znalci chuti klasickej talianskej pizze pravdepodobne nebudú schvaľovať nižšie uvedené recepty, tvrdiac, že konečným výsledkom nie je pizza. V skutočnosti sa v priebehu desiatich minút môže uskutočniť jedlo v panvici, nie je ani autentické, ale napriek tomu je tiež šialene chutné a v momente, keď naliehavo potrebujete prísť na raňajky alebo večeru, takéto recepty sú len nálezom pre ktorúkoľvek milenku.
Rýchlo líná pizza v panvici na 10 minút - recept
zloženie:
- pšeničná múka - 280 g;
- vajcia podľa výberu - 1 kus;
- kefír - 215 ml;
- hasená sóda - 1 malý štipka;
- olivový olej alebo slnečnica bez chuti - 45 ml;
- skalná soľ;
- klobása alebo šunka - 245 g;
- Paradajky - 225 g;
- sladká paprika Bulharsko - 125 g;
- kečup - 35 g;
- majonéza - 25 g;
- Talianske suché bylinky (mix) - 2 špice;
- listy čerstvých zelených plodov;
- tvrdý syr - 175 g.
príprava
Keďže pizza je pripravená veľmi rýchlo, spočiatku pripravíme prísady na plnenie. Odrežeme malú klobásu alebo šunku, šrotované paradajky a ľubovoľné plátky bulharského korenia. Brúsime tiež na pevnejší syr.
Pre cesto mixujte kefír s hydratovanou sódu a soľou, pridajte vajce, rastlinný olej a preosiate múku a všetko premiešajte šľahačkou na rozptýlenie všetkých hrudiek. Teraz nalejte výslednú hmotu na olejovanú panvicu (najlepšie s nelepivým povlakom) a nechajte koláč pečať a hnedieť na jednej strane. Teraz otočte základňu rýchlej pizze na iný sud, ktorý je zase mazaný zmesou kečupu a majonézy a treníme ju zmesou voňavých talianskych bylín. Potom rozdeľujeme klobásu, bulharskú papriku, paradajky a brúsený syr, dokončime kompozíciu s listami zelene a necháme produkt pod vekom na najnižšom horúčave, až kým sa syr úplne neroztopí a základňa pizze na druhej strane nebude zapečená.
Domáca pizza v panvici "Minutka" - recept
zloženie:
- pšeničná múka - 275 g;
- Vajcia vybrané - 2 ks;
- kyslú smotanu s priemerným obsahom tuku 120 g;
- klasická majonéza - 120 g;
- rafinovaný olej - 25 ml;
- skalná soľ - 1 špica;
- klobása, párky alebo šunka - 245 g;
- čerstvé paradajky - 180 g;
- Talianske suché bylinky (mix) - 2 špice;
- huby konzervované alebo varené;
- Čerstvé zelené;
- syr je tvrdý - 180 g.
príprava
Tento recept na rýchlu líniu pizza je ešte jednoduchší a trvá ešte menej času, a preto sa nazýva "Minute". Stačí len pripraviť a odstrihnúť stredne veľké komponenty pre plnenie. Môžete použiť akékoľvek produkty, ktoré sa vám najviac páči a sú k dispozícii. V našom prípade je to opäť tradične klobása, šunka alebo klobásy, ktoré pridávame do nasekaných húb (čerstvé, konzervované alebo jednoducho varené). Pre šťavu pridávame aj čerstvé paradajky,
Cesto sa pripravuje bleskovo rýchlo. Zmiešajte v miske s kyslou smotanou, majonézou, vajcami a štipkou soli. Pre krásu môžete pridať malý prášok do pečiva. Teraz nalejte múku a miešajte, kým sa nerozpustí všetky hrudky. Nalejte výslednú hmotu do zohriatej, naolejovanej, nelepivej panvice a potom ihneď vložte paradajky, klobásy a huby. Pracujeme všetko s trochou sušených bylín, bylinkami a soľou, rozdeľte strúhaný syr na vrch a kryt zakryte viečkom. Po približne desiatich minútach chvenia pod vekom bude pripravená lenivá pizza, ktorú môžete podávať a vyskúšať.