Pečené mäso a zemiaky - vynikajúce jedlo, ktoré ocení milovníkov srdečného domáceho jedla. Poďme sa dozvedieť niekoľko jednoduchých receptov s vami a prosím naše milované s týmto nádherným pokrmom.
Ako urobiť pečené mäso a zemiaky?
zloženie:
- hovädzia sviečkovica - 500 g;
- mladý zemiak je 0,5 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- koreniny;
- studená voda - 1 položka;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Zemiaky umyjeme a bez vyčistenia nakrájame na malé plátky. Mäso je spracované a nakrájané na kúsky. Žiarovka a mrkva sú čistené a jemne rozdrvené nožom. V žľabu nalejeme slnečnicový olej, ohrejeme ho a rýchlo ho smažeme, miešame. Potom hodiť cibuľu a potom mrkvu. Zmiešajte zeleninu na niekoľko minút, potom nalejte do vody a pridajte korenie. Potiahnite pokrievok a na 25 minút jemne opekajte na nízkej teplote. Po uplynutí tohto času položte olúpaný cesnak a varíme ďalších 10 minút.
Pečieme v hrncoch s mäsom a zemiakmi
zloženie:
- hovädzia buničina - 600 g;
- zemiaky - 1 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- korenie ;
- cesnak - 2 klinčeky;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- rastlinný olej;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Hovädzie mäso spracujeme, nakrájame na kusy a smažeme, kým sa kvapalina úplne neodparí na suchom panvici. Potom hodiť nakrájanú cibuľu a cesnak. Passer až do polovice pripravenej zeleniny a tentoraz roztrhne jahody mrkva a papriky. Rozložíme ich na mäso a smažíme ďalších 5 minút, potom jemne všetko položíme do hlinených hrncov, pridáme veľké nakrájané zemiaky, hodíme jemnú soľ a korenie. Vrcholom studenej vody položíme niekoľko lyžíc kyslej smotany a v peci pečieme mäso a zemiaky 1 hodinu pri teplote 200 stupňov.
Pečené mäso a zemiaky vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- bravčové mäso - 450 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 1 kus;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Mäso umyté a nakrájané na kusy. Zelenina je čistená, cibuľa a mrkva melenko drvené, zemiaky sú nakrájané na plátky. V miskách multivarka nalievajte olej, položte mäso, cibuľu a mrkvu. Cook v režime "Pečenie" po dobu 30 minút, a potom pridajte zemiaky, dal rajčiakovú pastu, vavrínový list a korenie podľa vkusu. Nalejte trochu studenej vody a variť pečieme 40 minút, výberom programu "Pilaf".