Silvestrovský večierok je vždy bohatý na prekvapenie: niekto sa o tom tú noc zamýšľa, niekto si želá, aby si zapískal hodiny ... A každá milenka sa pokúša ukázať a oznámiť jej lásku, pokrývajúcu nádherne krásny novoročný stôl s množstvom prekvapení. Často sú hlavným prekvapením slávnosti nové, originálne a šialene lahodné salóniky na Nový rok, pripravené s vašimi obľúbenými rukami doma. V nadchádzajúcom roku opice, na vašom novoročnom stole, sme si vyzdvihli najlepšie recepty na nádherné novoročné šaláty, než s radosťou, ktorú chceme zdieľať.
Nový rokový šalát "Monkey"
zloženie:
- kuracie prsia - 250-300 g;
- tavený syr - 150 g;
- konzervovaný ananás - 1 ks (580 ml);
- ryža (okrúhle zrná) - 50 g;
- soľ "Extra" - podľa chuti;
- majonéza (67% obsah tuku) - 220 g;
- vlašské orechy - 70 g;
- čierne olivy - 8-10 ks.
- tvrdý syr - 70 g.
príprava
Začnime šalát varením ryže v mierne nasolenej vode a necháme ju ochladiť a robí to isté s kuracím filé. Ale roztavený syr a konzervovaný ananás ihneď nakrájame na veľmi malé kocky a vložíme ich do jednej hlbokej misy. Po ochladení pridajte ryžu k nim, kuracie rezané na malé kocky a tiež do celkovej hmotnosti. Naplňte všetky majonézy, s ktorými zmiešajte všetky zložky, až kým nebudeš jednotný, ak chceš pridať nejakú soľ podľa chuti.
V budúcom roku opice navrhujeme vykresliť si novoročnú výzdobu vašich šalátov a pripraviť šalát pripravený na ploché jedlo vo forme symbolu roka - opičie tváre. Čelná časť opice je posekaná jemne narezaným tvrdým syrom, vrcholom hlavy a ušami pokrytými mletými vlašskými orechmi. Prechody medzi orechom a syrom sú oddelené olivami nakrájanými v polovici dolíka a vo forme celých olív vytvárame oči a nos.
"Boj proti zvonkohry" - lahodný nový rok v roku opice
zloženie:
- hovädzí jazyk - 300-350 g;
- slávky v slanom náleve - 1 plechovka (180 g);
- zemiaky (stredné) - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- kuracie vajcia - 3 ks4
- syr "ruský" - 120-130 g;
- majonéza - 280 g;
- zrná granátového jablka - 5-6 ks;
- petržlen - 1 vetvička.
príprava
Všetko vareme individuálne: hovädzí jazyk, zeleninu (zemiaky, mrkvu) a kuracie vajcia. Po úplnom ochladení všetko čistíme od nepotrebných škrupín a šupiek. Vyberáme jedlo tak, aby malo rovinný vzhľad a trieť na jeho spodnej vajcia na strúhadle. Majonéza sa najlepšie používa v mäkkých obaloch bez roztrhávacieho hrnca a práve tam vytvárame dierky s malým priemerom a sami vajcia.
Slivy, ktoré sme ľubovoľne rezali niekde v 6 až 8 častiach a položili sme na vajcia po tom, ako sme urobili rovnakú sieťku majonézy. Potom tri zemiaky - napojené na majonézu; tri mrkvy a ďalšie majonézy. Na malých kúskoch, podobne ako slamky, odrežime jazyk a dajte ho na šalát, bez toho, aby sme zabúdali na jeho opätovné napájanie majonézou. Dokončiť šalát s vrstvou strúhaného syra, a potom z zostávajúcej varenej mrkvy vystrihnúť ciferník a dať to v podobe hodín. Centrum šípok zdobí semienka z granátového jablka a vetvička petržlenu.
Nový rok Šťastný šalát
zloženie:
- konzervy - 1 hrniec;
- Údená klobása - 140-150 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- rajčiaky - 1 ks;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- olivová majonéza - 170 g;
- zrná granátového jablka - jedna hlava;
- zelená kôpru - 120 g.
príprava
Vařené vajcia so zemiakmi, čistíme a nakrájame na malé kocky, tu tiež nakrájame paradajky. Tenké, úhľadné pruhy nakrájajú klobásu a pridávajú sa do rozdrvených prísad. Ďalej rozširujeme kukuricu a ponecháme hrsti na dekoráciu. Ozdobíme náš šalát olivovou majonézou a premiešame všetko. Na vyrovnanej, veľkej doske položíme šalát a vytvoríme rybie kosti, ktoré po hojnom pokrytí nakrájaných čerstvých bylín. Z bočnej steny paradajok vyrezávame hviezdu a zdobíme smrek s guľami, zo semien granátového jablka a kukurice.