Rastlina je mäkké a veľmi voňavé bobule, ktoré milujú mnohí. Zvyčajne sa konzumuje samostatne, ale moderné varenie vám umožňuje diverzifikovať a ozdobiť svoj chuť. Do krému sa môžu pridávať kúsky persimmons, nalejte s citrónovou šťavou alebo sladte medom . Mäso z tohto bobule je vhodné na pečenie, rôzne šaláty alebo želé. A pridaním rajčiny do svojho obľúbeného dezertu oceníte originálnu a nezvyčajnú chuť bežnej pochúťky.
Ako si vybrať rajčiak?
Chcete si kúpiť ražni, ale neviete, ako vybrať zrelé a sladké žemle s lahodnou a šťavnatou buničinou? Nie je to ťažké - stačí si spomenúť na nasledujúce dôležité pravidlá a jasne ich dodržiavať! Takže dobré ražni - musí byť okrúhly alebo okrúhly tvar. Kôra by mala byť mierne svetlejšia ako tmavo červená farba. Mäso musí mať jasnú a bohatú farbu. Koža dobrej rasca je lesklá a hladká. Poškodená koža, prítomnosť tmavých škvŕn na ňom naznačuje, že bobule už začala zhoršovať.
Dávajte pozor na stonku a listy, musia byť suché a tmavé. Ak nemáte v pláne jesť rajčiaky okamžite, potom je lepšie kupovať ovocie silnejšie. Ak ste ešte získali nezrelé rajčiak, je lepšie ho zmraziť, pretože po rozmrazení sa ovocie stane oveľa sladšie. Mimochodom, to je mráz, ktorý pomáha zbaviť tieto bobule sťahujúcej chuti. Ak chcete urýchliť proces dozrievania, odporúčame jednoducho znížiť nezrelé ovocie na teplú vodu na 10-12 hodín.
Ako si vybrať želvičku, ktorú sme zvažovali, a teraz vám povedia, kam ju uložiť.
Kde ukladať rajčiak?
Rastovka sa môže skladovať rôznymi spôsobmi: zmrazovanie, konzervovanie, sušenie. Čerstvo kúpené bobule, je lepšie dať do chladničky s inými produktmi, ale s touto metódou skladovania by sa mala použiť do 3 dní. Ale na rozšírenie čerstvosti ovocia je potrebné využiť nižšiu teplotu a bobule by mala byť asi mesiac 3. Súčasne
No, to je všetko! Dúfame, že naša rada vám pomôže vybrať správne zrelé a sladké rajčiny!