Tekvica je zdrojom mnohých zlúčenín minerálov, vitamínov, ako aj prvkov, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Okrem dostatočného množstva vitamínov B a C obsahuje zriedkavý vitamín T, ktorý pomáha pri spaľovaní nadbytočných tukov , zlepšuje metabolizmus a metabolizmus a pomáha bojovať proti toxínom.
Ako používať dýňu, aby ste si zachovali svoje užitočné vlastnosti? Koniec koncov, každý vie, že tepelná úprava má na väčšinu z nich škodlivý účinok. Určite môžete čerpať čerstvú šťavu z tekvicovej buničiny, ale nie je vždy čas a príležitosť variť. Existuje ďalší skvelý a spoľahlivý spôsob, ako zachovať a rozmnožiť všetky pochúťky tohto ovocia. Po vyrobení tekvicového medu môžete kedykoľvek získať vyhľadávanú nádobu z chladničky a uspokojiť telo, žízníte si sami, aby ste doplnili impozantný podiel užitočnosti a získali skutočnú radosť z nádhernej chuti tohto produktu.
Nižšie vám povieme, ako pripraviť túto milovanú liečbu, a budeme sa zaoberať podrobnosťami a jemnosťami jej aplikácie a užitočnými vlastnosťami.
Ako urobiť medový džús - recept na varenie?
Tekvový med môže byť vyrobený z akejkoľvek zrelej tekvice. Aby sme to dosiahli, očistili sme jeho povrch od kontaminácie, opláchneme vodou a vysušíme. Potom rez vrchol so stopkou tak, aby získali prístup k vnútornému obsahu a súčasne vytvorili akýsi "kryt" pre dýňu. Extrahujeme vlákninu semenami ľubovoľným spôsobom, pomocou lyžice s dlhou rukoväťou, hlučnej alebo len ruky.
Teraz vyplňte prázdnotu tekvicu cukrom. A je možné použiť ako bežný cukor a hnedú. V druhom prípade med získal ďalšie chuťové vlastnosti.
Vložte dýňu do smaltovej misy alebo umývadla, zakryte vyrezanou dýňovou čiapkou a položte ju na chladnom mieste asi desať dní. Počas tejto doby by sa sladké kryštály mali úplne rozpustiť v pridelenej šťave a mäso ovocia sa impregnuje cukrom a zmäkne sa. Vznikla v dutine dýňovej kvapaliny a existuje dlho očakávaný tekvicový med. Nalijeme ju do sterilnej nádoby, zatvoríme ju pokrievkou a určíme ju v chladničke na uskladnenie.
Prečo je tekvicový med užitočný?
Tekvový med nie je len skladom mnohých vitamínov a prvkov. Je tiež vynikajúcim nástrojom na boj proti mnohým ochoreniam. Pri bežnom používaní vykazuje prebytok cholesterolu, pomáha pri ateroskleróze a tiež pomáha zbaviť edému sprevádzajúceho zlyhanie srdca.
Výrazná časť železa obsiahnutá v tekvicovom medu vylieva anémiu nedostatku železa a zvyšuje tón tela.
Použitie tekvicového medu má tiež priaznivý vplyv na fungovanie zažívacieho systému, pomáha odstraňovať toxíny z tela, pomáha vyčistiť a obnoviť funkciu pečene. Táto pochúťka má zároveň vynikajúci choleretický a diuretický účinok.
A to je len malá časť toho, čo môže medu z tekvíc.
Spolu so všetkou svojou užitočnosťou má tekvica med vynikajúcu chuť, ktorá sa stane dôstojným sprievodom tvarohových dezertov, obilnín, nahradí cukor čajom alebo doplní palacinky, kyslé koláče alebo ryby.
Použitie tekvicového medu, ak máte akékoľvek ochorenia, nezabudnite zvážiť jeho vlastnosti a poraďte sa so svojím lekárom. Možno budete musieť obmedziť svoju sumu, aby ste predišli negatívnym dôsledkom pre telo. Tak napríklad v prítomnosti kameňov v obličkách alebo žlčníku zvážte choleretický a diuretický účinok.