Pečeň z Turecka sa používa v rôznych receptoch na varenie: je varené, vyprážané, dusené a tiež vyrába originálne šaláty a koláče. Je bohatá na vitamíny a minerály, takže je veľmi užitočná pre naše telo.
Recept na pečeňové pečeňové pečivo
zloženie:
- pečeň mladého kríka - 800 g;
- žiarovka - 100 g;
- koreniny;
- rastlinný olej - 40 ml;
- mrkva - 1 kus;
- Maslo - 40 g.
príprava
Pečeň je spracovaná, umytá a vyprážaná v oleji alebo varená vo vriacej vode až do varenia. Bez toho, aby sme strácali čas, čistili sme lúč, rozdrvili sme to melenko a paseruem na rastlinný tuk, až kým nebol mäkký. Potom pridajte nastrúhanú mrkvu, zamiešajte, smažte 5 minút a zamiešajte. Potom dajte všetko do misky mixéra, dajte maslo, soľ na chuť a šľahač až do hladkej. Teraz opatrne vložte paštu do nádoby a pošlite ju do chladničky na chvíľu. Táto miska je perfektne kombinovaná s čerstvými uhorkami, paradajkami a kapustou.
Turecká pečeň v multivarkách
zloženie:
- pečeň mladého kríka - 800 g;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana - 200 ml;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Pečeň je spracovaná, nakrájaná na kúsky a ohoľovaná zo všetkých strán v rastlinnom oleji, pričom sa vyberie režim pečenia. Potom nalejte pšeničnú múku, dôkladne premiešajte a nechajte ďalších pár minút pod zatvoreným vekom. Potom sme dali kyslou smotanou, ochutnať pokrm s korením a pripraviť ho. Pred podávaním posuňte morčaciu pečeni v kyslej smotane na taniere a posypte čerstvými bylinami.
Pečeň z pečene s cibuľou
zloženie:
- kurčatá pečeň - 1 kg;
- žiarovka - 4 ks;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- krém - 600 ml;
- korenia.
príprava
Pečeň je starostlivo spracovaná, spracovaná z filmu a umytá. Potom nakrájame kusy na múku a položíme ich na panvicu, ktorá je horúca olejom. Smažte 5 minút na obidve strany a potom pridajte soľ podľa chuti. Čistieme žiarovku, opláchneme ju a roztrháme polkruhy na zlatú farbu. Potom premiestňujeme pečeň pečenou zeleninou do pekárničky, naplňte ju potrebným množstvom krému a pošlite ju do rúry na 20 minút, aby ste omáčku zahustili. Ako prílohu ponúkame varenú ryžu alebo cestoviny. To je to, že morčacie pečeň je pripravené v rúre!
Recept na palacinky z morčacieho pečene
zloženie:
- kurčatá pečeň - 1 kg;
- žiarovka - 2 kusy;
- koreniny;
- vajcia - 1 kus;
- pečivo - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej.
Pre omáčku:
- žiarovka - 1 kus;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 500 ml;
- krém - 150 ml;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Pečeň sa mierne umyje, vypúšťa a opatrne rozrezáva