V predvečer milovanej dovolenky, odrážajúcej to, čo má variť pre Nový rok 2018 Psa, je dôležité nielen vyzdvihnúť kulinárske kompozície, ktoré uspokojujú chuťové preferencie jedlík. Jedlá by mali zodpovedať téme slávnostného menu a efektívne sa navzájom dopĺňať a vytvárať harmonický slávnostný a chutný stôl.
Aké jedlá variť na Nový rok 2018?
Pri príprave novoročného menu 2018 by ste mali vybrať recepty na slávnostný stôl tak, aby sa pokrmy ukázali ako výživné, výživné a skvelé.
- Je veľmi vhodné mať originálny šalát vo forme psa ako symbol nadchádzajúceho nového roku 2018.
- Aby ste potešili verného kamaráta v ponuke, mali by ste zahrnúť kulinárske zmesi z akéhokoľvek mäsa, hydiny alebo rýb.
- Výhodou pre víťaza je mäso na kosti: chutne pripravené rebrá, stopka.
- Nenechajte sa stratiť relevanciu a tradičnú pečúcu celú rúru v rúre: kačica, morka, hus alebo kura.
Novoročné šaláty 2018 - nové recepty
Pes - symbol budúceho roka nie je absolútne vyberaný vo výžive, preto si vyberáte recepty na lahodné šaláty na Nový rok , nemôžete sa obmedzovať na nič. Najlepšou voľbou budú šaláty s jazykom, varené alebo pečené mäso, pečeň, morské plody.
- Na lahodnú šalátovú zmes smažte tenké plátky bravčového mäsa a huby s strúhaným syrom a listami hlávkového šalátu. Ako obväz používajte zmes sójovej omáčky, olivového oleja, cesnaku, soli a korenia.
- Varené v rovnakom pomere, krevety, slávky, chobotnice, ryža a nakrájané krabie palice sú naplnené majonézou s cesnakom a bylinkami.
- Rovnaké časti nasekaného uhličitanu, serverel, údenej šunky sa zmiešajú s plátkami hrušiek, čerstvých a nakladaných uhoriek, ochutených majonézou s prídavkom korenia a bylín.
Šalát "Pes" pre Nový rok
Pripravený šalát vo forme psa na Nový rok zdobí slávnostný sviatok, zdôrazní jeho témy a poteší nádhernou chuťou. Budete potrebovať najjednoduchšie produkty a trochu času. Po pripojení vašej fantázie si môžete zdobiť jedlo a zdobiť ho svojim spôsobom, prekvapením členov domácnosti a hosťami s ich tvorivými schopnosťami.
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- čerstvé uhorky a mrkva - 1 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- filé z kuracieho mäsa - 350 g;
- majonéza, soľ, korenie - podľa chuti;
- olivy - 4 kusy;
- púčiky karafiátu - 6 kusov;
- paradajka - 1 plátok.
príprava
- Pripravte všetky potrebné produkty. Zemiaky, vajcia, kuracie filé a mrkva sú varené až do ich pripravenosti.
- Kocky zemiaky a mrkva.
- Pridajte kurča.
- Umiestnené sú uhorky a jedno vajce.
- Dali majonézu, soľ, korenie.
- Zmiešajte komponenty.
- Šalát rozotrite na širokú misku, dajte tvar v podobe psa.
- Rozdrvené žĺtky rozdeľujú a rozdeľujú papuľu.
- Belkov šíril ich uši a nos.
- Z plátkov olív vytvárajú oči, nos, paradajka sa používa pre jazyk a kníh zdôrazňuje kníh.
Novoročné triumf - recept
Zber receptov na novoročné šaláty, mali by ste prestať na "Nový rok triumf", ktorý v každom predstavení je prijatý s potešením. Varené prsia môžu byť nahradené vyprážané alebo pečené, namiesto šampiňónov používa viac ochutených lesných húb a namiesto majonézovej kyslej smotany alebo jogurtu.
zloženie:
- vajcia a nakladané uhorky - 2 ks;
- filé z kuracieho mäsa - 250 g;
- syr - 50 g;
- šampiňóny - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- majonéza, soľ, korenie.
príprava
- Varte a nakrájajte kurča a vajcia.
- Pridajte smažené cibuľové huby, strúhaná uhorka, strúhaný syr.
- Ochutnajte šalát s majonézou, soľou a korením podľa chuti.
Šalát s treskou pečeňou na Nový rok
Maximálny dopyt po novoročných receptúrach, ktoré umožňujú prípravu lahodného šalátu za niekoľko minút. Jednou z nich je verzia pokrmov s treskou pečeňou. Ako sprievod k pochúťke sa používajú varené prepelice a čerstvé uhorky. V obliekaní môžete pridať ďalšie šťavnaté prísady podľa vášho vkusu.
zloženie:
- kačacie vajcia - 5 ks;
- pečeň tresky - 1 hrniec;
- Čerstvé uhorky - 2 ks;
- zelená cibuľa, petržlen, kôpor - na chuť;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie korenie, citrónová šťava.
príprava
- Varte 5 minút vajcia, čisté, nakrájajte na polovicu.
- Nakrájajte uhorky a čerstvé bylinky.
- Môžete si urobiť šalát v kremanke na Nový rok alebo položiť vrstvy na spoločné jedlo.
- Uhorky posypte bylinkami, na vrchu položte vajcia a pečeň.
- Nalejte všetky korenené s dresingom z masla a citrónovej šťavy.
Čo variť na horúce na Silvestra?
Nasledujúce odporúčania pre tých, ktorí doteraz nerozhodli, čo variť pre Nový rok 2018 Psy pre horúce. V tomto prípade bude miesto pre akékoľvek jedlo z mäsa.
- Recepty teplých jedál na Nový rok od celých jatočných tiel vtákov sú veľmi náročné. Môžete pečať hus, kačica alebo malé kura, zdvihnúť vták hodný sprievod v podobe zmesi na vypchávanie.
- Ak máte dostatok šťastia, aby ste sa stali držiteľmi kvalitného mramorového hovädzieho mäsa, je čas smažiť šťavnatý chutný steak.
- Na potešenie z symbolu budúceho roka bude možné varenie pečené v pečených rebrách alebo rebrách.
Ako variť kačica na Nový rok?
Kačica na novoročný stôl, ktorého recept bude opísaný neskôr, sa tradične pripravuje s jablkami. Plnenie v tomto prípade je doplnené parnými slivkami, ktoré dávajú miske špeciálnu chuť a jemnú chuť, ktorej stupeň pikantnosti bude závisieť od toho, či sa vyberie údené alebo jednoducho sušené sušené ovocie.
zloženie:
- kačica - 2,3-2,5 kg;
- jablká sladké a kyslé - 5 ks;
- slivky bez jadier - 400 g;
- cukor - 40 g;
- vetva rozmarínu a tymianu - 1-2 kusy;
- citrón - 0,5 kusov;
- Zázvor a rastlinný olej - 1,5 čajových lyžičiek;
- soľ, korenie.
príprava
- Jatočné telá sa umyjú, sušia, odrežú nadbytočný tuk a vystrihnú husi.
- V maltách rozmiešajte listy rozmarínu a tymiánu soľou, korením.
- Pridajte vyprážaný zázvor a maslo.
- Zmiešajte zmes s vtákom, nechajte ju v balení niekoľko hodín.
- Rozstrihnite jablká, nalejte citrónovú šťavu, miešajte s dusenými slivkami a cukrom, naplňte zmes brucha.
- Zvyšné jablká sa odrežú hrnčeky, položené na plechu na pečenie.
- Na vrchole vtáka.
- Pečiete jatočné telá po dobu 3 hodín pri teplote 180 stupňov, zriedkavo sa napoja na šťavu.
Bravčový steak na sviatočnom stole
Recepty na Nový rok 2018 z mäsa sú najnaliehavejšie. A ak nie je čas na dlhé pečenie vtáka, môžete použiť myšlienku z tejto časti a pripraviť šťavnatý steak. Ďalej je rozpočet verzie bravčového mäsa, ale ak môžete mať mramorované hovädzie mäso, mal by sa využiť.
zloženie:
- bravčové kotlety na kosti - 700 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 4 zuby;
- Sušená bazalka, tymian a rozmarín - 1 čajová lyžička;
- citrón - 1 kus;
- soľ, korenie, olej na vyprážanie.
príprava
- Zmiešajte olivový olej s cesnakom, bylinkami, citrónovou šťavou, soľou a korením.
- Smrite zmes so zmesou nakrájané na plátky kurčiat, nechajte na hodinu.
- Smažte kusy v panvici s grilom, pravidelne sa otáčajte, až k požadovanému stupňu pečenia.
- Podobne ako všetky mäsové jedlá na Nový rok, steaky sa podávajú na krásnom jedle, účinne doplnené o zeleninu, polovicu čerešní alebo plátky zeleniny.
Slávnostné bravčové rebrá
Zvlášť vhodné budú recepty na novoročný stôl 2018 mäsa na kosti. Miska môže byť vyrobená zo škatúľ z hovädzieho dobytka alebo hovädzieho mäsa, ale v tomto prípade bude bravčové mäso mimo konkurencie. Výrobok je pečený na plechu na zeleninovom vankúši zo zemiakov, cibule, paradajok a pridaním bulharskej papriky, ak je to žiaduce.
zloženie:
- rebrá - 1 kg;
- zemiaky - 1,5 kg;
- rajčiny, pór, paprika - 250 g;
- Talianske byliny - 1,5 lyžičky. lyžice;
- cesnak - 7 zubov;
- soľ, korenie, maslo, korenie.
príprava
- Rebierky nakrájané na porcie, soľ, korenie, sezóna so zmesou cesnaku a masla a korenia, nechajte niekoľko hodín.
- Zelenina nakrájaná na veľké, ochutené maslom, bylinkami a soľou, rozložená na plechu.
- Na hornej strane rebier a posajte misku na 80 minút vo vyhrievanej rúre.
- Rebrá sa podávajú na slávnostnom stole s pečenou zeleninou.
Silvestrovské občerstvenie 2018 - recepty
Keď premýšľate o tom, čo sa dá pripraviť na Nový rok 2018, nezabudnite na občerstvenie, ktoré prinesie slávnostnú vianočnú farbu.
- Výhodou pre víťaza budú tartletky vyrobené z puff alebo shortcake, ktoré môžu byť naplnené ľahkým šalátom, zmesou mäsa so zeleninou, plátkami ryby so syrom alebo červeným kaviárom s prepelicovými vajcami.
- Efektívne dopĺňa slávnostné stôl Novoročné občerstvenie, zdobené vo forme vianočných hračiek, snehuliakov alebo dedov mrazu.
- Najlepším príplatkom k novoročnej slávnosti bude pečené mäso s rovnakým názvom.
Tartlets na Nový rok
Občerstvenie na Nový rok v miskách bude efektívne dopĺňať slávnosť a dávať jej slávnosť. Tartlets môžu byť použité hotové, pečené nezávisle od tufového pečiva alebo krátkeho pečiva. Na jeho prípravu zmiešajte 100 gramov masla a vody s dvoma žĺtkami, štipkou soli a pohárom múky. Pečené koláče z rozvinutého cesta, ktoré sú v olejovej forme, do 180 stupňov.
zloženie:
- tácky - 8 kusov;
- Krabie mäso, zelené olivy - 50 g;
- ananásy konzervované a tvrdý syr - 50 g;
- majonéza - 100 g;
- zelenina, soľ, korenie.
príprava
- Odrežte malé kocky krabieho mäsa, ananás, olív a syra.
- Pridajte zeleninu, majonézovú soľ, korenie.
- Naplňte koše plnkou, ozdobte olivami a zeleninami.
Nový rok snack "Snehuliak" - recept
Podporujte tému oslavy a efektívne ozdobte slávnostný stôl Novoročné občerstvenie "Snehuliak". Môžete navrhnúť vtipné postavy z jednoduchých a prístupných komponentov. Nos a klobúk môžu byť vyrezané z mrkvy, oči a gombíky z hrachu čiernej a červenej papriky a ruky, aby sa pripájali z vetvičiek čerstvých zelených.
zloženie:
- krabové tyčinky - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- ryža - 50 g;
- kukurica - 1 pohár;
- strúhané bielkoviny alebo syr - 1 sklo;
- soľ, korenie, majonéza, dekoračné prvky.
príprava
- Rozdrviť mlynček na mäso alebo tyčinky krabov mixéra, vajcia, varená ryža a kukurica.
- Pridajte soľ, korenie, majonézu.
- Rovnaký počet veľkých, stredných a malých guličiek odoberajte z výslednej hmotnosti.
- Položte loptičky na seba, začínajúc väčším a končiac malým, zdobením kompozície v podobe snehuliaka.
Snack "novoročné gule"
Iná verzia tematickej misky môže byť pripravená podľa nasledujúceho receptu. Chuťovka "Novoročné gule" sa vyrába formou vianočných ozdôb a chutne doplňuje slávnostné oslavy. Namiesto kuracieho plátku varené bravčové alebo šunkou. Prílohy k hračkám sú vyrobené z olív a stoniek stoniek kôpru alebo petržlenu.
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- syr - 200 g;
- zeleň - 0,5 lúča;
- cesnak - 2 zuby;
- vlašské orechy - 1 sklo;
- olivy - 10 kusov;
- soľ, korenie, majonéza.
príprava
- Jemne nakrájajte varené filé.
- Pridajte vyprážaný syr, cesnak, zeleninu, soľ, korenie a majonézu, premiešajte.
- Valcované gule ponorené do orechových kúskov, zdobené vo forme vianočných guľôčok, položené na polovicu olív a vkladané do zelenej stopky.
Horúce predjedlo "Novoročné sviatok"
Predjedlá "Novoročné sviatky" sú pečené kusy mäsa, ktoré sú predrezané na kusy na porciu. V rezoch môžete dať kúsky syra, paradajky, plátky húb alebo sušené ovocie - akákoľvek verzia bude potešiť vynikajúcu konečnú chuť jedla a urobí lepší dojem na jedlík.
zloženie:
- bravčové kotlety - 1 kg;
- sójová omáčka, rastlinný olej - každý po 20 ml;
- byliny, koriander - 0,5 čajových lyžičiek každý;
- cesnak - 4 zuby;
- syr, paradajky alebo huby - na chuť;
- soľ, korenie.
príprava
- Uhličitan sa prerezá cez plátky s hrúbkou centimetra.
- Zmiešajte maslo s omáčkou, bylinkami, koriandrom, cesnakom, soľou a korením.
- Zmiešajte zmes s mäsom, nezabudnite na rezy, nechajte na noc.
- V častiach vyplňte zložky plnenia, obaľte bochník fóliou a pečte 70 minút na 180 stupňov.
- Otočte fóliu, posypeme mäsom syrom a hnedou vodou ďalších 15 minút.
Novoročné receptúry na pečenie
Ak sa úspešne vyberú recepty na novoročné jedlá , je čas sa starať o pečenie na dovolenke. Sladkosti, varené vlastnými rukami, vždy vyvolávajú potešenie medzi hosťami a domácnosťou.
- Recepty novoročných sladkostí pripravených vo forme perníku sú vždy dôležité. Výrobky sú zdobené spojením predstavivosti a ak je to žiaduce, visia ako ornament na strome.
- Spolu s perníkom pripravujú tematické zázvorové sušienky, vyrezávajú figúrky z pikantného cesta v podobe jedlí, snehuliakov, starých mrazov. Po ochladení je takáto sušienka natretá farebnou glazúrou.
- Okrem cookies a perníku môžete urobiť obľúbený dezert alebo pečať koláč.
Novoročné perníkové cookies - recept
Štúdium receptov na dezerty na "Nový rok" by sa mali zvážiť možnosti perníka. Sladkosti sú univerzálne: môžu zaobchádzať s deťmi, zdobiť vianočný stromček alebo prezentovať darček pre hostí formou suvenírov. Ozdobte hotové výrobky farebnou cukrovou polevou a kulinárskymi práškami.
zloženie:
- celozrnná múka - 600 g;
- med - 280 g;
- Maslo - 170 g;
- cukor - 150 g;
- prášok do pečiva - 3 čajové lyžičky;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- zemiakové klinčeky a kardamom - každý 0,5 čajových lyžičiek;
- citrónová šťava - 4 lyžice. lyžice;
- Práškový cukor - 200 g.
príprava
- Zmiešajte med s cukrom a olejom, zahrejte, kým sa nerozpustí všetky kryštály.
- Po ochladení premiešajte suchú zmes múky, prášku do pečiva a korenia.
- Cesto sa hodí za studena na hodinu, potom sa vyberie na 5 mm a na 10 minút sa vyberú polotovary, ktoré sa pečia na pergente.
- Dajte perníčkové koláčiky na vychladenie a zdobte ich polevou z prášku a citrónovej šťavy.
Klasické zázvorové sušienky na "Nový rok" - recept
Nemenej jednoduché je recept na novoročné cookies s zázvorovou chuťou a arómou. Namiesto mletého korenia sa v tomto prípade používa strúhaný koreň alebo zem v mixéri. Med by mal byť odobratý kvapalinou alebo roztavený vo vodnom kúpeli a potom kombinovaný so zostávajúcimi kvapalnými zložkami.
zloženie:
- celozrnná múka - 400 g;
- med - 4 lyžice. lyžice;
- maslo - 200 g;
- cukor - 80 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- vajcia - 2 kusy;
- koreň zázvoru - 100 g.
príprava
- Beat vajíčka s cukrom.
- Pridajte maslo, med a mletý koreň zázvoru.
- Zmiešajte múku s práškom do pečiva, pošlite ho na studenú hodinu.
- Vytvorte cesto, nakrájajte figúrky a pečte 10 minút na 180 stupňov.