Nalievanie z čiernej chokeberry na vodku vlastnej prípravy je chutný a prírodný liehový nápoj. Po jej príprave si môžete byť istí kvalitou hotového výrobku.
Nalievanie čiernej chobotnice na vodku - recept
zloženie:
- bobule zrelého čierne pohorného horského popola - 1,3 kg;
- cukor - 330 g;
- vodka - 800 ml.
príprava
Rozbité bobule čierneho arktického popola sa nalejú do pohára. Naplňte ich vodkou, nalejte cukor a dobre premiešajte. Obal pokrývajte viečkom a odstráňte dni na 60 rokov na tmavom mieste. Mal by mať izbovú teplotu. Ak takýto priestor neexistuje, kapacita môže byť jednoducho pokrytá niečím, takže nie je prístup k svetlu. Približne 1 krát za 5 dní musíte pohárek potriasť. Po uplynutí tejto doby vylijeme náplň, rozdelíme ju do nádob a dôkladne ju utesníme.
Nalievanie žeriavu na vodku
zloženie:
- cukor - 500 g;
- čistá vodka bez prísad - 900 ml;
- kobylka v ruukle - 1,5 kg;
- klinčeky - 4 ks.
príprava
Pripravené bobule jabĺk nalejte do nádoby a stlačte ich valčekom. Pridáme kebabky, cukor. Obsah nádoby sa dôkladne premieša, spojujeme gázu s gázou a dáme ju na tmavé miesto. Potom nalejte vodku, zatvorte a nastavte 2 mesiace na tmavom mieste, ktoré udržuje izbovú teplotu. Filtrujeme výplň cez vrstvu plátna a vaty a potom ju rozdeľujeme do kontajnerov. Tento nápoj môžete držať až 3 roky.
Nalievanie čierneho ashberry na vodku s medom
zloženie:
- čistá vodka - 500 ml;
- čierna ashberry - 500 g;
- med prírodná kvapalina - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Bobule horského popola sú umiestnené do nádoby, nalejte do vodky, dajte med a dôkladne premiešajte. Potom zavrite veko a nechajte ho na teplom mieste 2-3 mesiace. Približne raz za 7 dní sa má kontajner pretrepať. Pripravený na vyplnenie filtra a distribúciu kontajnerov. Tento nápoj je uložený dlhý čas.
Nalievanie čierneho ashberry na vodku - recept
zloženie:
- bobule čiernej chokeberry - 2 kg;
- cukor - 450 g;
- vodka - 800 ml.
príprava
Rowan bobule nemožno umývať, jednoducho ich zoradiť, odstránenie poškodených. Potom ich dáme do pohára a nalejeme do nich cukríky. Spodná vrstva by mala byť bobule a horná vrstva - cukor. Viazame krk nádoby s gázou. Kontajner odoberáme v teple. Po piatich dňoch, kedy sa bobule nachádzajú, položíme na pohár kanále alebo položíme lekársku rukavici. Jeden z prstov prerazíme ihlou tak, aby bol k dispozícii výstup pre oxid uhličitý. Jednou denne s touto pohárom sa musíte potrasiť. Po ukončení kvasenia a odtiahnutie rukavice je hotový nápoj prefiltrovaný cez gázu. Potom nalejte vodku a opatrne premiešajte. Vydávame hotovú výživu vo fľašiach, korkom so zátkami a držíme ich 2 mesiace v pivnici.
Ako pripraviť likér z chokeberry na vodku?
zloženie:
- zrelý arboreal pomaranč - 3 kg;
- vodka bez prísad - 500 ml;
- cukor - 900 g.
príprava
Stlačíme nezmrznuté bobule čierneho popolajúceho horského popola s našimi rukami, s rozdrvením alebo trením s mixérom, kým nebudeme jednotné. Nie je potrebné umývať bobule, pretože na bežné kvasenie na povrchu musia byť prírodné droždie, ktoré prispievajú k tomuto procesu. Výsledná bobuľová hmota sa umiestni do nádoby, uloží sa cukor a dobre sa premieša. Zakryte ho vekom a presuňte ho na tmavé miesto s izbovou teplotou. Jedenkrát denne počas celého fermentačného procesu by sa budúce plnenie malo zmiešať s drevenou tyčinkou. Prvé známky fermentácie sa objavia za 4 dni. Teraz nainštalujeme vodnú pascu. Po 40 až 45 dňoch bude krém kvasiť, filtrovať, pridávať vodku, miešať. Potom ho rozdávame v fľašiach, je dobre zakrytý zátkami a odstránime 2-3 mesiace do pivnice. Potom bude náplň úplne pripravená na odoslanie.