Tarhun je chutný, osviežujúci a veľmi zdravý nápoj, ktorý má uvoľňujúci a uvoľňujúci účinok na ľudské telo. Ale z nejakého dôvodu si každý zvykne kupovať v obchodoch, úplne zabudnúť na to, že takúto limonádu si môžete variť sami. Poďme s vami pochopiť, ako si napiť estragón.
Ako urobiť nápoj "Tarhun" doma?
zloženie:
- sýtená voda - 990 ml;
- cukor - 6-7 lyžice. lyžice;
- tráva tarhun - 5 pobočiek;
- citrón - 45 g;
- ľad rozdrvený - na podanie;
- filtrovaná vodou - 405 ml.
príprava
Predtým ako si napijete nápoj "Tarhun", zoradíme trávu, opláchneme a rozomelíme v mixéri. Ďalej pripravíme sirup: rozpustite cukor v teplej varenej vode a za miešania priveďte tekutinu do varu. Varíme ho niekoľko minút a ochladíme. Nakrájajte tarhun do horúceho sirupu, pokryte viečkom a trvajte asi pol hodiny. Potom sa ďalšia limonáda prefiltruje, naleje do džbánu a zriedi sa sýtenou vodou. Pridajte citrónovú šťavu , na chvíľu vložte nápoj do chladničky a pred jej podaním vložte do nej niekoľko kociek ľadu.
Ako urobiť nápoj "Tarhun" doma?
zloženie:
- čerstvý estragón - 45 g;
- citrón - 80 g;
- vápno - na chuť;
- cukor - 315 g;
- sýtená voda - 1,5 litra;
- ľad rozdrvený - na podanie;
- čerstvé listy mäty - ak je to žiaduce.
príprava
Vezmeme potrebné množstvo trávy a dôkladne opláchneme v tečúcej vode. Ďalej rozdrviť zeleninu ostrým nožom alebo ho nechať prechádzať cez mixér a premeniť na homogénnu zelenú muštu.
Vápno a citróny sú opláchnuté, suché s uterákom a prerezané na polovicu. Pomocou odšťavovača sa pripravujeme
Teraz pripravíme sladký sirup: v panvici s vodou hodíme správne množstvo cukru a varíme 5 minút po varení. Potom tekutinu ochlaďte na izbovú teplotu a pridajte do nej čerstvo stlačený džús. V fľaši nalejte studenú vodu sódy a hádzať drvený estragón. Potom nalejte zmes sirupov, zatvorte veko pevne a vyberte fľašu na chladnom tmavom mieste po dobu 3 hodín. Potom niekoľkokrát prefiltrujte limonádu cez sito a podávajte stôl, nalejte do pohárov a hádzajte každý malý ľad.