Ak máte radi čokoládu, tento koláč vás nenechá ľahostajný. Sušienka vychádza šťavnaté a vzdušné. A so všetkým tortom na vriacej vode sa pripravuje veľmi jednoducho, s vytvorením tohto báječného kulinária sa dokonca bude zaoberať aj kulinársky začiatočník.
Recept na čokoládový koláč s vriacou vodou
zloženie:
Pre test:
- múka - 2 šálky;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 1 sklo;
- kakao - 5 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 šálky;
- rastlinný olej - 100 ml;
- Vanilkový cukor - 1 balenie;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- vriaca voda - 1 sklo.
Na impregnáciu:
- mliečna čokoláda - 150 g;
- krém - 200 ml.
Pre smotanu:
- kyslá smotana - 300 g;
- cukor - 3 lyžice. lyžice.
Pre glazúru:
- práškový cukor - 100 g;
- mlieko - 100 ml;
- maslo - 30 g;
- kakao - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Miešame múku, pridáme sódu, prášok do pečiva, kakao, cukor, vanilkový cukor. V samostatnej miske porazíme vajcia s rastlinným olejom. Teraz postupne premiešajte suchú zmes s vajíčkom, pridáme mlieko, šľahajte, až kým nebude hladké. Vylejte vriacu vodu a znova ju premiešajte. Cesto sa ukáže ako pomerne tekuté.
Pečieme pečivo s maslom a vylejeme naše cesto. Vložte do predhriatej rúry a pečte 25 minút na 180 stupňov. Skontrolujeme pripravenosť pomocou špáradla. Odoberáme hotový koláč z rúry a necháme trochu vychladnúť. Cishi Cšiši C C C C C Cs C C C Cs C C C C C C C Cši Cši C C C C C C C C C C C C
Na impregnáciu sa čokoláda roztaví vo vodnom kúpeli a zmieša sa so zahriatym krémom. Pre smotanu, kyslou smotanou s cukrom až do úplného rozpustenia. Rez vystrihnite na 2 alebo dokonca 3 kusy. V každej kôre urobte otvory s špáradlom a impregnáciou škvŕn. Ši dei Csi Csi C C C Csi C C C C C Csi C C Csi C e C c C C C C h C C C C Csi Csi C C C C C
Teraz vyrábame glazúru: zmiešame cukor a kakao, nalejeme teplé mlieko, pridáme maslo. Dali sme na oheň a neustále sa miešali, viedli k varu. Cieľ C Cs C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Lahodná jemnosť je pripravená!
Čokoládový koláč s vriacou vodou v multivarke
Ak ste šťastný majiteľ multivarky, skúste si urobiť tortu "Chocolate" s vriacou vodou v nej. Na báze uvedieme vyššie uvedený recept na prípravu testu na koláč na varenú vodu. Ale krém ponúka niečo iné a zdobenie koláča s orechmi
zloženie:
Pre smotanu:
- odparované mlieko - 250 g;
- maslo - 200 g;
- kakao - 1 čajová lyžička.
Na dekoráciu:
- orechy - 50 g;
- čokoláda - 50 g.
príprava
Nalejte cesto do misy multivark, predzmazávajte dno maslom. Nastavíme režim "Pečenie" a pripravíme náš sušienok do 70 minút. Po varení nechajte koláč vo forme 20 minút.
Vytvorte krém: predvarené kondenzované mlieko zmiešané so zmäknutým maslom. Ochladený suchár je rozdelený na 3 časti. Zakryte krémom smotanou. Horná časť s čokoládou, strúhaná na jemnom strúhadle a nakrájané orechy. Krásna a najdôležitejšia čokoládová torta s vriacou vodou je pripravená.
Vanilkový koláč s varenou vodou a smotanou a ovocím
zloženie:
Pre test:
- múka - 170 g;
- cukor - 180 g;
- vajcia - 4 kusy;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- vriaca voda - 100 ml;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- vanilkový cukor - 10 g.
Pre smotanu:
- mlieko - 150 ml;
- maslo - 250 ml;
- práškový cukor - 200 g;
- vanilkový cukor - 15 g.
Pre ovocné vrstvy a dekorácie:
- banán - 3 kusy;
- kiwi ovocie - 3 kusy;
- želé - 1 vrecko.
príprava
Nakrájajte vajíčka s mixérom asi 5 minút, potom pomaly pridajte cukor a šľahajte ďalších 7 minút. Múka sa zmieša s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a postupne sa pridáva k hmotnosti vajec, zatiaľ čo môžete pokračovať v šľahaní s nízkou rýchlosťou. Pridáme olej a vriacu vodu. Pripravené cesto naleje do formy, olejované. Pečte na 180 stupňov asi 40 minút. Pri výbere tvaru si všimnite, že cesta sa počas procesu pečenia zvýši.
Teraz prejdite na prípravu krému: vo varenom mlieku pri izbovej teplote, pridajte
Keď je sušienka pripravená, nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na 3 koláče. Teraz nakrájajte ovocie v kruhoch. Kukurica je rozmazaná so smotanou, dajú sa kúsky banánov a kiwi, horný koláč sa mierne rozmazáva aj so smotanou, položme ovocie. Pripravte želé podľa pokynov na obale a nalejte koláč. Hotový dezert by bol dobre umiestnený v rozdelenom stave alebo obalený pergamenovým papierom, aby sa zabránilo vyprázdňovaniu želatíny. Dali sme ju do chladničky tak, aby bol koláč nasiaknutý a želatína zmrzla. Bon appetit!