Medzi obrovskou rozmanitosťou receptov na výrobu koláčov z hotového tortového pečiva sú veľmi populárne varianty tvarohového tvarohu. Takéto výrobky sú získané nielen bohato chutné, ale aj veľmi užitočné vzhľadom na výživovú hodnotu tvarohu.
Sladký koláč vyrobený z kvasného kvasnicového cesta s tvarohem
zloženie:
- bavlnené pečivo (kvasnice) - 495 g;
- múka - 35 g;
- tvaroh (suchý) - 445 g;
- vybrané vajcia - 2 kusy;
- práškový cukor - 110 g;
- hrozienka bez jamiek - 110 g;
- cukorná vanilka - 20 g.
príprava
Ak chcete vyrobiť vrstvený tvarohový koláč, rozomlete tvarohový tvar s granulovaným cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami, potom premiešajte opláchnuté a dusené hrozienka a pridajte šľahané bielky do hustého a hustého peny.
Na povrchu poprášenom múkou trochu rozvirujte rozmrazenú vrstvu oblátkového pečiva a rovnomerne rozložte plnený výplň. Teraz vrstvu vyprázdňujeme, opatrne odrezáme okraje a výrobok prerazíme vidličkou zhora po celom obvode. Zostáva iba namazať koláč s vaječným žĺtkom a pripraviť ho na pripravenosť a ružovú vo vyhrievanej rúre na 185 stupňov. Trvá asi tridsať až tridsaťpäť minút.
Otvorený koláč s tvarohem z tvarohu
zloženie:
- vločkové pečivo (beznosy) - 320 g;
- múka - 25 g;
- sypaný tvaroh - 320 g;
- vybrané vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 70 g;
- citrón - 80 g;
- hrozienka bez jamiek - 1 hrsť;
- kyslá smotana - 90 g.
príprava
Začnite pripravovať koláč, rozmrazíme cesto a paru opláchnuté hrozienka teplou vodou. V tejto chvíli budeme priamo plnené tvarohom. Rozdrobíme tvarohový tvarček, ktorý sa rozotrie v miske s cukrovými kryštálmi, potom vmiešame v zakysanej smotane, poháňame dve vajcia, pridáme kôru z polovice priemerného citróna a nalejeme trochu šťavy z citrusov. Znova dôkladne premiešajte hmotu a položte mletú a sušenú mierne hrozienku.
Teraz rozvinúť cesto s pomocou bezviazaného bezdohybného tela, v tomto čase postriekajte povrch múkou, potom pomocou rovnakého valčeka posunieme vrstvu na olejovitý tvar vhodný pre rúru. Ozdobíme boky s výškou až do troch centimetrov, dierame cesto po obvode vidličkou a položíme na ňu pripravenú hodvábnu tvarohu.
Na pečenie produktu je potrebné zohriať rúru na 185 stupňov a do nej položiť obrobok po dobu 45 minút. Desať minút pred koncom procesu s vidličkou narušujeme celistvosť tvarovaného povrchu a dávame malým pečeniam výsledným tuberkulám. Výsledkom je efektívny reliéfny povrch koláča.
Neslazené tortové pečivo s zeleninou a tvarohom
zloženie:
- bavlnené pečivo - 320 g;
- múka - 25 g;
- tvarohový granulát - 620 g;
- vybrané vajcia - 2 kusy;
- smotanový syr - 190 g;
- čierna a veľká morská soľ - podľa chuti;
- Čerstvo nasekané čerstvé bylinky - 1 hrsť.
príprava
Nechladené bavlnené pečivo z bavlníkového pečiva je možné pečať mäsom alebo hubami a my v tomto prípade urobíme jedlo s tvarohom a zeleninou. Bude to nie menej chutné a chutné.
Takže zatiaľ čo cesto sa rozmrazuje, poďme sa zaoberať náplňou. Dôkladne opláchnite tvaroh, pridajte morskú soľ, korenie a jemne nakrájanú zeleninu, vejajte do vajíčok a dôkladne premiešajte.
Vrstvená vrstvená vrstva, rovnako ako v predchádzajúcom prípade, je umiestnená do pekáče, prebodávame ju po celom obvode a šírime plnkou zhora. Zhora rozdeľte tenké taniere z taveného syra, obrátíme boky bokov a z zvyškov cesta sme nakrájali ľubovoľné alebo nakrájané plátky z cesta a roztiahli sme ich zhora.
Tento koláč sa rýchlo zahreje. Po štyridsiatich minútach v peci bude pečené a bude chutné a voňavé.