V pôstnej ponuke musíte vždy pridať trochu kôry, inak bude veľmi ťažké ju pozorovať. Rastlinné jedlá a kaše na vode sa rýchlo stávajú nudnými, a tak vám odporúčame urobiť lahodné chudé šaláty, ktoré nasýtia vaše telo vitamínmi.
Šalát so šampiňónmi
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 8 ks;
- špenát - 1 strapec;
- fialová žiarovka - 1 kus;
- orechy céder - 2 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Šampiňóny sa dôkladne umyjú, nakrájajú na tenké taniere a posypú citrónovou šťavou. Potom ich vyprážame na horúcej panvici v rastlinnom oleji, až kým sa kvapalina úplne neodparí. Tentokrát čistíme cibuľu a rozdrvíme ju s polkruhmi. Špenát sa umyje, pretrepáva a suší a položí na papierový uterák. Ak sú listy veľké, rozmiešajte ich na kusy. Ďalej si vezmite servírovací tanier, rozložte krásnu partiu špenátov, potom smažené šampiňóny a modrú cibuľu. Posypte chudý zeleninový šalát s olúpanými borovicovými orechmi, posypte olivovým olejom a očistite ho korením. Dôkladne premiešajte všetko a podávajte jedlo na stôl.
Recept na chudý šalát s chobotnicou
zloženie:
- pripravená kôra v oleji - 150 g;
- cherry paradajky - 10 ks;
- listy zeleného šalátu - 1 partia;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- žiarovka modrá - 1 kus;
- korenia.
Na doplnenie paliva:
- citrón - 0,5 kusov;
- olivový olej;
- korenia.
príprava
Kalamáre sa roztrhajú na malé kúsky. Zelenina sa dobre umyje a suší na papierovej uteráku. Potom nakrájame paradajky na polovicu a šalátové listy sa rozdrvia rukou. Bulharský korenie sa spracuje a nakrája sa na tenké polkruhy spolu s petržlenovou vňaťou. Žiarovka sa vyčistí, umyje a vyreže na tenké polotovary. Teraz vezmite malú misku a v ňom premiešajte prísady pre omáčku - olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a čierne mleté korenie. Potom sme rozložili chudý šalát s chobotnicou na tanierových tanieroch a nalijeme omáčku.
Pepperovaný kapustový šalát
zloženie:
- Pekingová kapusta - 200 g;
- Čerstvý ananás - 50 g;
- oranžová - 1 kus;
- zelené jablká - 1 kus;
- koreniny;
- cukor - podľa vkusu;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Čerstvý ananás sa vyčistí od pokožky, opatrne vystrihnite oči a rozdrvené kocky. S pomarančmi sa odlupujeme, rozoberáme na segmenty a potom ich nakrájame na niekoľko častí. Piniová kapusta je tenká a jablko je nakrájané na malé kocky alebo trenie na veľkom strúhadle. Teraz spojujeme kapustu s ananásom, vložíme pomaranče s jablkami, pridáme soľ, cukor na chuť a naplníme misku citrónovou šťavou a rastlinným olejom podľa želania. Dokončený chudý šalát bez majonézy je zmiešaný, dali sme do malých taniere a položili ich na stôl.
Šalát s fazuľkami
zloženie:
- červené konzervované bôby - 1 plechovku;
- konzervy - 1 hrniec;
- kapary - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- cibuľa zelená - podľa chuti;
- čerstvé zelené.
Na doplnenie paliva:
- voda - 2 lyžice. lyžice;
- červený vínny ocot - 3 lyžice. lyžice;
- omáčka tabasco - 1 polievková lyžica. lyžice;
- koreniny;
- med - 1 lyžička.
príprava
Nechajte fazuľa vypustiť soľanku, opláchnite fazuľa a vložte ich do misy. Pridajte konzervovanú kukuricu bez kvapaliny, kapary, stlačte vyčistený cesnak lisom a hodte nastrúhanú zeleninu. V samostatnej miske spojte ocot s vodou, pridajte omáčku Tabasco a vložte med. Solim, korenie na chuť a vodu štíhleho šalátu. Dôkladne premiešajte a nechajte variť 30-40 minút.