Niekedy sa stáva, že všetko je nudné, chcem niečo nové. Vyskúšali ste mäso z mrkvy? Určite nie. Mnohí pri zmieňovaní o mrkve robia zmätené osoby: «Palačinky z mrkvy? Nie, je to strašné! ". A tu nie! Palačinky z mrkvy nájdete aj v ponuke elitných reštaurácií. Palacinky môžu obsahovať také cenné potraviny bohaté na vitamíny ako sušené ovocie, rôzne orechy, med.
Toto jedlo nielen diverzifikuje vaše raňajky s novými príchuťami, ale bude tiež spokojne s jasne oranžovou slnečnou farbou. Mlieko palacinky sú tiež pripravené s prídavkom jablka, krupice. Dnes uvažujeme o najzaujímavejších receptoch na prípravu mrkvových palaciniek.
Mrkva mrkva - recept
zloženie:
- mrkva veľká - 4 ks;
- múka - 5 lyžice. lyžice;
- minerálna voda - 5 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- orechy - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej bez zápachu.
príprava
Prejdeme mrkvu cez odšťavovač, vylijeme šťavu na poháre - bude to navyše k raňajkám a zberáme mrkvový koláč do riadu na prípravu cesta.
Pridajte do múky z mrkvového koláča, minerálnej vody, cukru a orechov. Dostávame sa do cesty a získavame husté cesto na mrkvové palacinky.
Nakrájajte lyžicu do vriaceho oleja cesta a stlačte ich zhora tak, aby palacinky neboli príliš hrubé. Smažte ich na obidve strany na krátky čas, aby vnútri zostali trochu vlhké. To vám prinesie chuť mrkvy a plodiny nebudú príliš suché.
Hotové prášky so škoricou a podávané so sirupom a mrkvovou šťavou - veľmi farebné, lahodné a slávnostné raňajky. Ďalšou možnosťou je variť palacinky s mrkvou. Zopakujeme prvý recept, ale rozotrite mrkvu na malý strúhadlo a pridajte pár polievkových lyžíc krupice. Fritters mrkva s manga sú perfektne kombinované so zakysanou smotanou a sirupom.
Plátky mrkvy a jabĺk
zloženie:
- jablko sladké a kyslé - 1 ks;
- 1 veľká mrkva;
- sušené slivky, sušené marhule - 4 ks;
- cédrové orechy - 1 čajová lyžička;
- med - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- škorica - na chuť.
príprava
Posielame mrkvu a jablko, aby sme sa "oboznámili" s veľkým strúhadlom. Vylijeme lyžicu cukru a zabráni tomu, aby jablko a mrkva rozdávali prebytočnú šťavu. Vyjadrujeme ho cez sito. Nakrájajte sušené slivky, sušené marhule pomerne jemne a posielajte na mrkvu jablko, pohajte do toho istého vajíčka a pridajte múku na vytvorenie hustého cesta.
Cesto s lyžicou kusov rozložených vo vriacom oleji a rovno kusy na tenké palacinky. Blush palacinky s medom, posypte borovicovými orechmi a škoricou.
Teraz viete, ako vyrobiť mrkvové palacinky dvoch druhov. Chceli by ste vyprážať viac načechraných palaciniek? Potom Vám predstavíme recept s prídavkom kefír.
Fritters mrkva na kefír
zloženie:
- 2 veľké mrkvy;
- kefír - 1 položka;
- múka - ½ st.;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej na vyprážanie.
príprava
Príprava takýchto palaciniek je absolútne identická so skôr opísanou metódou. Zmiešajte všetky prísady do hustého cesta a pridajte kefír. Kefír vziať akékoľvek, ale je lepšie, ak je kyslý. Ak chcete, aby sa fritéry stali veľkolepějšími, vyhoďte
Palačinky z mrkvy majú nielen vynikajúcu chuť a farbu, ale navyše sú veľmi užitočné. Mrkva obsahuje vitamín "A", ktorý je potrebný pre deti a dospelých, a tento vitamín sa najlepšie absorbuje vo varenej mrkve v kombinácii s tukom. Chcete zdravie pre vaše deti - kŕmiť chutné mrkvové palacinky s kyslou smotanou. A prínosy jedla môžu byť pripravené tak, že sa vytvoria palacinky z kukuričnej múky .