Takmer každý má rád rozmaznávať seba a svojich blízkych s horúcimi, sviežimi palacinkami. Toto jedlo je dobré, pretože sa pripravuje pomerne rýchlo, zatiaľ čo sa ukáže veľmi uspokojivým a môžete slúžiť na palacinky so širokou škálou prísad.
ECČi sa pripravujú palacinky z kukuričnej múky, ukážu sa obzvlášť veľkolepé a voňavé a konzistencia na nich bude trochu pórovitá, takže bude vhodné, aby sa roztrhali vidličkou na kusy. Sú vhodné pre takéto tekuté doplnky ako med alebo kondenzované mlieko.
Vdolky z kukurice
Vďaka kukuričnej múke získajú palacinky bohatú žltú farbu a dokonale sa zhodujú s javorovým sirupom.
zloženie:
- kukuričná múčka 120 g;
- pšeničná múka - 200 g;
- cukor - 60 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- mlieko - 300 ml;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 20 ml;
- prášok na pečenie na cesto - 7,5 g.
príprava
Najprv premiešajte oba typy múky a pridajte soľ, cukor a prášok na pečenie do cesta. Vajcia porazia mlieko a pridávajú do nich rastlinný olej. Všetko dobre premiešajte. V zmesi mlieka a vajec, nalejte suchú zmes múky a ďalších zložiek a premiešajte hmotnosť do hustého krému. Dobre rozmiešajte, aby neboli žiadne hrudky.
Olej teraz zahrievajte v panvici a zaberajte cesto lyžicou, na obidvoch stranách vyprážajte stredné teplo. Servírujte hubu z kukuričnej múky naraz, s vašimi obľúbenými prísadami a lahodným čajom.
Plody z kukuričných obilnín
zloženie:
- kukurica - 250 g;
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- hrozienka - na chuť;
- soľ - štipka;
- kukuričná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo na smaženie.
príprava
Ak chcete začať, variť mlieko a kukuričné obilniny s hustou kašou, pridať soľ a cukor chuť a ochladiť. Vezmite vajcia do neporiadku a nalejte hrozienka, dobre ho premiešajte. Potom opatrne odložte cesto lyžičkou a odložte každú platňu v kukuričnej múke a potom ju vypestujte v horúcej panvici na oboch stranách. Môžete slúžiť také palačinky na stôl so zakysanou smotanou.