Laurent Pie (Kish) - vynikajúce jedlo francúzskej kuchyne, čo je výrobok z krátkeho koláča s náplňou. Deličnosť takéhoto pečenia vám umožňuje slúžiť nielen na jedlo v pracovných dňoch. Slávnostné menu, doplnené o podobnú pochúťku, bude prospešné.
Laurent Pie Prescription
Otvorený Loranový koláč s rôznymi výplňami je pripravený, medzi nimi kombinácia kuracieho alebo iného mäsa so šampiňónmi a zeleninou, rôznych salám, doplnených syrom, rybami a inými výrobkami. Každý recept sa implementuje elementárne a zahŕňa dodržiavanie jednoduchých pravidiel.
- Laurentový koláč je pripravený z krátkeho pečiva alebo prinajmenšom z baflového pečiva, ktoré sa distribuuje v oleji s hrbolkami.
- Často sa cesto najskôr zahnie bez samotnej náplne.
- Plniace prísady sú položené na vrchu a doplnené výplňou z vaječných krémov a syrom.
- Pečte produkt na 180 stupňov 30-40 minút.
Cesto pre Laurentov koláč
Ak chcete pripraviť francúzsky otvorený koláč z krátkeho pečiva, najprv musíte vytvoriť správnu múku, pomocou presného receptúry na to. Preto je olej dobre ochladený a brúsený. Alternatívne môže byť zmäkčený produkt rozomletý múkou a potom zmiešaný so zvyškom zložiek.
zloženie:
- maslo - 120 g;
- múka - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- studená voda - 3 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka.
príprava
- Rozdrvené maslo sa zmieša s múkou a soľou, pridá sa zlikvidované vajce a mieša sa a pridá sa voda podľa potreby.
- Zložte cesto v miske a položte ju na 30 až 50 minút na policu chladničky, potom ho rozložte na dno a steny olejovanej formy a vyzdobte Laurentov koláč.
Laurent Pie s kuracím mäsom a hubami
Ak chcete vyrobiť Laurent koláč, môžu byť toppingy používané klasicky alebo zhodné podľa ich preferencií z dostupných alebo obľúbených produktov. Zároveň je tu prezentovaný autentický variant registrácie lahôdok s kuracím mäsom a hubami, ktorý môže byť individualizovaný, prispôsobený podľa vášho vkusu.
zloženie:
- krátky chlieb - 1 porcia;
- kuracie prsia - 500 g;
- huby - 500 g;
- cibuľa - 300 g;
- krém - 400 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Varíme kuracie mäso 20 minút, nakrájame na malé kúsky.
- Prejdite cibuľu do masla, pridajte huby, sezónu, variť, až sa vlhkosť odparí, položte mäso, zahrejte.
- Vezmite vajcia, nalejte do krému, naliať sypaný syr, sezónu.
- Rozložte cesto vo forme, opečte v rúre 15 minút, rozmiešajte kurča s hubami, nalejte do krémovej zmesi.
- Po 40 minútach odložte Laurent Pie s kuracím mäsom v rúre.
Laurent koláč s brokolicou a kuracím mäsom
Nasledujúci recept na Laurentový koláč s kuracím mäsom bude zaujímať zástancov ľahkých a užitočných kulinárskych kompozícií. Časť húb sa v tomto prípade nahrádza kvetenstvami brokolice, ktoré sú známe svojimi nenahraditeľnými hodnotnými vlastnosťami a nízkym obsahom kalórií. Mäso môže byť varené alebo vyprážané cibuľou a hubami v panvici.
zloženie:
- krátky chlieb - 1 porcia;
- kuracie prsia - 500 g;
- huby - 250 g;
- brokolica 250 g;
- cibuľa - 250 g;
- krém - 400 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 200 g;
- soľ, muškátový oriešok, olej.
príprava
- Opečte hríby s cibuľou a na konci pridajte brokolicu a kuracie mäso.
- Krém sa zmieša s vajcami, syrom a korením.
- Rozdeľte vo forme cesta, hnedú 15 minút, rozložte náplň a nalejte ju s krémovou zmesou.
- Pečieme Laurent koláč s brokolicou na 35 minút pri 180 stupňoch.
Laurent Pie s rybami
Lahodný, lahodný a prekvapivo voňavý môže Laurent koláč s lososom a brokolicou. Piesková základňa je perfektne kombinovaná s plniacimi prísadami a vytvára originálne a korenisté kulinárske zloženie. Toto misky zaujmú nielen vlastnosti chuti, ale aj vysokú nutričnú hodnotu.
zloženie:
- krátky chlieb - 1 porcia;
- filé z lososa - 300 g;
- brokolica - 300 g;
- cesnak - 2 zuby;
- krém - 200 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Pripravte základňu piesku, rozdeľte ju do formy a zhnite.
- Roztiahnite do nej nasekané ryby a varte na dve minúty kvetenstvo brokolice.
- Zmiešajte smotanu s cesnakom, syrom, vajcami a korením, nalejte zhora.
- Pečte rybací koláč Laurent na 40 minút.
Laurent Pie s mletým mäsom
Výživný a výživný je laurentový koláč s mäsom , ktorý sa najviac hodí na mäsiarstvo. Vhodné ako hovädzie alebo bravčové a vtáčie filé. Mleté mäso možno pridať s hríbovým toastom s cibuľou alebo vytvoriť ľahšiu verziu s prídavkom špenátov alebo iných čerstvých bylín podľa vášho výberu.
zloženie:
- krátky chlieb - 1 porcia;
- silové mäso - 500 g;
- špenát - 300 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- krém - 200 ml;
- vajcia - 3-4 kusy;
- syr - 200 g;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Krátke cesto sa distribuuje vo forme, prepichne sa vidličkou a zhustí sa 15 minút.
- Smažte cibuľu s nakrájanou cibuľou a mletým mäsom, korením a korením.
- Shinkinový špenát, zmiešaný s citrónovou šťavou, zapečený na mäso a trochu sa spolu smažú, kým sa vlhkosť nevyparí.
- Premeňte náplň do formy s cestom a nalejte ostrá zmes krému, vajec a syra.
- Pošlite produkt na rúru 40 minút.
Laurent Pie s Hamom
Otvorený koláč so šunkou a syrom, berúc do úvahy čas pečenia, je asi dve hodiny, ale výsledok prevyšuje všetky očakávania. Komponenty plnenia perfektne kombinované s krémovou náplňou a jemným pieskovým cestom, ktoré spôsobujú najpozitívnejšie emócie pri ochutnávaní hotovej pochúťky.
zloženie:
- krátky chlieb - 1 porcia;
- šunka - 350 g;
- krém - 200 ml;
- vajcia - 4 kusy;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie, muškátový oriešok, byliny.
príprava
- Rozložte krátke pečivo vo formulári a pošlite ho do rúry na 15 minút.
- Plátky šunky, mletie syr a vložte do nádoby so smotanou.
- Pridajte soľ, korenie, muškátový oriešok, zeleninu, miešajte, rozotrite do piesočnej základne vo forme.
- Pečte koláč po dobu 30 minút.
Laurent koláč s mozzarellou - recept
Laurent Pie so syrom , vareným podľa nasledujúceho receptu, prekvapí neuveriteľnou chuťovou kombináciou. Mozzarella a čerstvé čerešňové paradajky vytvárajú úžasné duo, ktoré, ak je to potrebné, môžu byť doplnené hubami, nakrájanou a mierne vyprážanou zeleninou (cuketou alebo baklažánom) alebo vareným mäsom.
zloženie:
- krátky chlieb - 1 porcia;
- mozzarella - 300 g;
- čerešňa - 300 g;
- huby alebo zelenina - 400 g;
- cibuľa - 1-2 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- krém - 200 ml;
- Provenienčné byliny;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Tesne miesiť, rozložiť ho do formy, zhasnúť ho v rúre po dobu 15 minút.
- Prejdite cibuľkou a pridajte huby alebo zeleninu na výber, smažte.
- Položte smažiť, nakrájajte na polovicu čerešne a kúsky mozzarelly na pieskovom podklade.
- Mix smotanu s vajíčkami, sezóny, nalejte zhora.
- Do koláča nalejte koláč po dobu 30 minút.
Laurent Puff pečivo
Laurent Pie s jablkami a kuracím mäsom je možné vyrobiť z hotového taveného pečiva, čo zjednodušuje úlohu a šetrí čas miešania piesku. Chuťové vlastnosti pripravenej pochúťky potešia nie menej ako zvyčajne a prekvapia prekvapením a originálnosťou - filé z kuracieho mäsa je efektívne doplnené o jablko a vytvára skutočné majstrovské dielo.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- kuracie prsia - 500 g;
- jablká - 200 g;
- syr - 200 g;
- vajcia - 3-4 kusy;
- krém - 200 ml;
- soľ, korenie, olej, korenie.
príprava
- Kuracie mäso je nakrájané, opečené a vyprážané.
- Vyčistite a nakrájajte jablkovú kašu, pridajte kuracie mäso.
- Puffové pečivo je rozdelené do formy, prepichnuté vidličkou a mierne vysušené v rúre.
- Zmiešajte náplň s mletým syrom, nalejte do krému, poraďte vajcia, ochuďte hmotu a rozložte ju do nádoby s cestom.
- Pošlite Laura puškový koláč ešte ďalších 30 minút do rúry.
Laurent Pie v Multivariate
Chutný laurentový koláč s hríbikmi a kuracou špičkou sa dá ľahko vydať v multivarke. Cibuľa s nasekanými šampiňónmi sa môže vyprážať v panvici alebo použiť kuchynský asistent na tento účel výberom programu "Pečenie". Kuracie mäso je vhodné varené nakrájané alebo ľahko vyprážané v oleji.
zloženie:
- krátky chlieb - 1 porcia;
- kuracie filety - 400 g;
- huby - 400 g;
- cibuľa - 200 g;
- krém - 250 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Cukrí cibuľu s hríbmi, zmiešané s kuracím mäsom.
- Pripravte cesto, rozdeľte ho v olejovej forme a formujte jeho strany.
- Roztierajte ju a naplňte ju zmesou krému, vajec a syra.
- Pripravte výrobok v režime "Pečenie" na 90 minút.