Prinášame vám pozorné zaujímavé recepty na varenie kuracieho prsníka s paradajkami. Toto jedlo dokonale zdobí sviatočný stôl alebo diverzifikuje denné menu.
Kuracie prsia vyprážané s paradajkami
zloženie:
- bazalka fialová - 0,25 lúč;
- kuracie prsia - 1 ks;
- rastlinný olej - 20 ml;
- rajčiny - 1 ks;
- korenia.
príprava
Kuracie prsia sa umyjú, sušia sa uterákom a rozdelia sa na 2 rovnaké časti. V každej časti urobíme hlboký rez tak, aby sa získala "obálka". Radíme paradajky v tenkých kruhoch. Mäso podsalivaem a korenie na chuť a vložte do "obálky" pripravené plátky paradajok. Potom pridajte umelé listy bazalky , pridajte mäso a okraje fixujte pomocou špáradiel. Plnené kuracie prsia vyprážané v horúcej panvici asi 3-5 minút na každej strane, až do varenia.
Kuracie prsia, dusené s paradajkami
zloženie:
- kuracie prsia - 4 ks;
- koreniny;
- rajčiaková omáčka - 430 g;
- žiarovka - 1 kus;
- nakrájané konzervované rajčiny - 430 g;
- krém - 500 ml;
- koriander - 1 partia.
Pre marinády:
- vápno - 0,5 kusov;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- koriander, kmeň - na chuť.
príprava
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Cesnak sa vyčistí a nechá prechádzať lisom. Pri príprave marinády premiešajte do veľkej misky nasekaný cesnak, hodíme korenie, mletý koriander, rajčiak a vytlačte šťavu z vápna. Vo výslednej zmesi dajte kurča a nechajte marinovať po celú noc. Žiarovka sa vyčistí, rozdrví a usadí sa v smotanovom masle, až kým sa nedrží v panvici.
Potom rozotrejte nakladané kuracie prsia a smažte asi 10 minút. Potom nalejte paradajkovú omáčku a nakrájané paradajky. Všimnite si všetko pod vekom pri strednom ohni a potom hádzajte koriandra a nalejte krém. Podávame hotovú jedlo s varenou ryžou.
Kuracie prsia pečené s paradajkami
zloženie:
- kuracie prsia - 700 g;
- rajčiny - 5 ks;
- syr - 150 g.
Pre marinády:
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Kuracie prsia sa umyjú a odstránia nadbytočný tuk. Potom sa každá ryba nakrájala na dve časti a zbitá kladivom, ktorá bola pokrytá filmom. V samostatnej nádobe kombinujeme majonézu a korenie. Zmiešame marinády a vložíme do nich mäso, dôkladne ich rozmazávame každý kuracie steak. Nechajte kurací marinovaný asi 20 minút. Ďalej pečieme pekáč s majonézou a rovnomerne sa rozširujeme cez kuracie prsia. Rajčiaky sa umyjú, nakrájajú na prstence a rovnomerne dajú na kura. Syr sa rozotrie na veľkom strúhadle a hojne posypte misku. Kuracie prsia posielame do horúcej pece a pečieme 40 minút.