Jedlá z tekvicového a tvarohového plesu potešia deti i dospelých. Kombinácia užitočného tvarohu a zrelej zeleniny dlhodobo dáva jasnú jesennú náladu a posilňuje imunitný systém. Preto, ak sa rozhodnete dopriať vašu rodinu s užitočným a neobvyklým dezertom, vezmite si naše recepty na varenie zrelej tekvice s jemným tvarohom.
Na začiatok budeme radi šťavnatý zub s dezertom z tekvice a tvarohu, a to aromatické syrnikami.
Cheesecakes s tekvicou a tvarohom
zloženie:
- tekvica - 300 g;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. l;
- hrozienka - 70 g;
- škorica - 1 lyžička;
- tvaroh - 450 g;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- cukor - 3 lyžice. l;
- soľ - štipka;
- múka - 5 lyžice. l;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- kyslá smotana - na chuť.
príprava
Maslo sme rozpustili v panvici, používame stredný oheň. Tekvica umyté, olúpané a olúpané, rozdrvené malým strúhadlom a poslané, aby sa pripravili na kachle. Nechajte zeleninu v panvici asi 5 minút, potom pridajte umyté a olúpané hrozienka a lyžicu škorice. Za chvíľu sme z ohňa odstránili. Teraz rozotrite tvaroh, zmiešajte s tekvicou, cukrom, soľou, vajcom a múkou. Dôkladne premiešajte zložky a vytvorte celú hmotu syrových koláčov. Panvica sa ohrieva, zamieša s rastlinným olejom a pomocou lyžice rozložíme do zostávajúcej múky plátky do tvarohu a tekvicových, potom pošleme praženie. Po vyprážaní zo všetkých strán necháme nádobu vychladnúť. Na stôl ponúkame syrové koláče so zakysanou smotanou alebo obľúbeným džemom.
Pečená tekvica s tvarohom určite všetci spomínajú na chuť detstva. Nasledujúci recept je ľahký a jednoduchý na prípravu, preto milujem majstrov po celom svete.
Chata sýra-tekvicová kastról
zloženie:
- mlieko - 2 položky;
- soľ - štipka;
- kyslá smotana - 400 g;
- tvaroh - 0,5 kg;
- kuracie vajce - 4 ks;
- cukor - 350 g;
- tekvica - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Maslo - 3 polievkové lyžice. l.
príprava
Predhrievajte rúru na 180 stupňov. V hrnci, priniesť mlieko do varu, naliať mango do tenkej pramienok a variť na 3-5 minút, stále miešať. Potom opláchnite, odlúpnite a stlačte dýňu, nakrájajte na malé kúsky a smažte ich v masle na 5-7 minút. Po ochladení ingrediencií zmiešajte tekvicu, tvaroh, krupicu, 3 vajcia, soľ a cukor v miske. Všetko starostlivo premiešajte. Potom v olejovanej forme rozložíme prijatú hmotnosť, zhora nadol hladíme a namaskujeme dezert s vajcom. Pečeme v rúre po dobu pol hodiny. Podávame servírovku s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.